Îndulcitori naturali și artificiali, care este cel mai bun pentru dvs.
Există o varietate atât de mare de îndulcitori încât poate fi confuz să alegi pe care să îl folosești. Pentru a le înțelege mai bine, vă spunem tot ce trebuie să știți despre aceste produse, numite și îndulcitori.
Este important să știm care dintre ele se potrivește cel mai bine stilului nostru de viață și pentru asta avem nevoie de mult mai mult decât să le etichetăm ca fiind bune sau rele. Vă lăsăm câteva puncte de bază pentru a face cea mai bună alegere și a le cunoaște pe toate.
Ați putea dori, de asemenea:
-Chiar îndulcitori sunt dăunătoare pentru sănătatea ta?
-Cinci tipuri de zahăr pentru a vă îndulci mâncarea și băuturile.
Ce trebuie să știți despre îndulcitori în 10 puncte
- Putem numi practic toate tipurile de îndulcitori de zahăr, de la zahăr de trestie la sucraloză.
- Din punct de vedere nutrițional, majoritatea sunt carbohidrați simpli, dar nu toți carbohidrații simpli sunt îndulcitori.
- Funcția sa principală este aduce dulceață la feluri de mâncare și produse. De asemenea, au capacitatea de a spori aromele.
- În cazul îndulcitorilor naturali, între mai puțin rafinat fie el, cu atât va fi mai sănătos.
- Gustul dulce adăugat cu proprietățile carbohidraților da un sentiment de plenitudine și sațietate, motiv pentru care unii consideră îndulcitorii ca. captivant.
- exista îndulcitori naturali și artificiali, ambele pot avea sau nu aport caloric.
- Există îndulcitori artificiali care sunt interzise în unele țări din cauza controverselor pe care le provoacă în sănătate. Printre acestea se numără sucraloză, aspartam și ciclamat. Dacă vedeți vreun produs cu aceste ingrediente, evitați-le mai bine.
- Îndulcitorii artificiali au fost legați de condiții precum Diabetul de tip 2 și obezitatea.
- Există substanțe și procese chimice care modifică îndulcitorii artificiali prin administrarea lor caracteristici organoleptice mai bune, dar care sunt mai dăunătoare pentru corpul uman.
- O mare problemă a alimentelor ultraprocesate este că aceștia folosesc îndulcitori de foarte mică calitate pentru a concentra aromele și pentru a da senzația de plinătate.
Câteva puncte de vorbire despre îndulcitori
Este important să rețineți că, deși îndulcitorii sunt ingrediente demonizate, nu sunt răi singuri atâta timp cât sunt prezenți în dietă într-un mod echilibrat, suficient și complet.
Când vorbește despre tine zaharuri rafinate, ochi. Acestea sunt cele mai periculoase îndulcitori deoarece, deși sunt naturale, nu sunt deloc hrănitoare.
Scopul procesului de rafinare este de a elimina din particule de zahăr toate caracteristicile sale nutritive și lăsați doar zaharoza, care va avea funcția de a oferi dulceață.