Îndulcirea cu stevia sau sucraloza nu slăbește și poate fi dăunătoare sănătății
S-a demonstrat că îndulcitorii non-calorici, departe de a ajuta la scăderea în greutate, cresc riscul altor probleme.
Știri conexe
În ultimii ani, utilizarea îndulcitorilor pe bază de aspartam, sucraloză și stevie a explodat în rândul populației cu scopul de a reduce caloriile a dietei sub forma unei alternative la zahăr. Cu toate acestea, anul trecut, 2016, un studiu australian a avertizat asupra efectului paradoxal de revenire pe care acești îndulcitori l-ar putea provoca în creier.
Acum, o nouă recenzie publicată în Jurnalul Asociației Medicale Canadiene a mai mult de 11.000 de studii susține că utilizarea îndulcitorilor nu ar avea beneficii pentru sănătate. De fapt, la unii indivizi ar putea fi dăunători.
Realitatea din spatele îndulcitorilor artificiali
Potrivit rezultatelor acestei noi lucrări, realizată de Meghan Azad și colegii ei de la Universitatea din Manitoba, îndulcitorii non-calorici ar avea un beneficiază aproape de zero la persoanele cu hipertensiune arterială sau diabet zaharat. La fel, la alte persoane ar putea chiar ridica risc creștere în greutate, diabet de tip 2, hipertensiune, accident vascular cerebral și boli cardiovasculare.
Cu alte cuvinte, îndulcitori nu numai că nu te-ar ajuta să slăbești, dar ar avea alte tipuri de efecte nocive asociate pe termen lung.
Cercetările anterioare sugeraseră deja că aceste substanțe non-calorice nu sunt la fel de sănătoși pe cât se credea, dar aceste studii au fost prea mici pentru a lua în considerare rezultatele lor. Mai mult, aceste lucrări tindeau să se concentreze doar pe relația dintre îndulcitori și greutatea corporală, sau între îndulcitori și diabet, în mod specific și concentrat.
Cu această ocazie, Azad și echipa sa au făcut recenzii un total de 11.774 de studii care evaluează consumul de îndulcitori artificiali la persoanele cu vârsta peste 12 ani, inclusiv studii clinice și studii observaționale.
Efectele pe termen lung ale îndulcitorilor
Cercetătorii au fost interesați de relația dintre îndulcitori și indicele de masa corporala de indivizi, inclusiv și alte măsuri cum ar fi creșterea în greutate, obezitatea, efectele asupra metabolismului glucozei, riscul de diabet de tip 2, boli cardiovasculare, hipertensiune și funcția renală.