INDIA, O ȚARĂ A VEGETARENILOR PE RELIGIE ȘI NEVOIE

New Delhi/E Luni este Ziua Mondială a Vegetarianului, iar datele sunt clare în evidențierea Indiei ca mecca globală a adepților alimentelor non-violente.

În India există „vegetarieni” și „non-vegetarieni”, o clasificare a obiceiurilor alimentare care arată realitatea unei țări în care pentru castele înalte din hinduism să nu mănânce carne este o obligație, în timp ce pentru cei mai umili „verde” dieta este în mare parte o chestiune de prețuri.

Potrivit ultimului sondaj privind obiceiurile alimentare din țara asiatică, realizat de guvernul indian, 30% dintre femei și 22% dintre bărbați din India se declară pur vegetarieni.

Cu toate acestea, săpând în statistici, acele numere se ridică spre partea verde, asigurându-se că în jurul 90% din populație consumă zilnic legume iar când vine vorba de carne, doar 6% dintre indieni o fac.

În New Delhi, cozile la intrarea în unele dintre restaurante vegetariene mai populare sunt frecvente, în timp ce în unitățile „mixte” se evidențiază meniul vegetarian, arătând felurile de mâncare din carne cu notificări izbitoare pentru a evita ca unii lipsiți de spirit să facă o greșeală, care ar putea corupe sufletul tău.

---