În primul rând, una dintre cărți
Trei cărți dietetice „Dukan” printre cele mai bine vândute cărți de non-ficțiune
Rețetele Simonei Ortega, clasic imbatabil la Târgul de carte
Manualele pentru prepararea pâinii acasă, printre cele mai căutate
Prietenii, colegii de muncă sau familia, care mai mult sau mai puțin, cunoaște pe cineva care suferă rigorile „Dieta Dukan”, și care își creează creierul pentru a pregăti rețetele cu ovăz prescrise de celebrul dietetician din Montparnasse.
Urmăritori ai Dr. Pierre Dukan, care se bazează în mare parte pe aportul de proteine, sunt multiplicate în Spania. Există, de asemenea, mulți detractori ai dietei, care avertizează asupra pericolului de a o urma fără supraveghere medicală.
În afară de filii și fobii, cărțile de bucate au provocat un adevărat boom editorial, și trei dintre cărțile sale se află în topul bestsellerurilor non-ficțiune (Nu se poate slăbi, rețetele lui Dukan, Metoda ilustrată a lui Dukan).
Fenomenul publicării Dukan
"Toată lumea cunoaște pe cineva care o încearcă. Mulți oameni sunt încurajați, spun ei, iar cuvântul din gură este cheia ”, explică Esther Romero, de la Editorial RBA, care a avut nasul suficient pentru a aduce cărțile pe piață, cu aproape„ campanii publicitare ”.
Fenomenul se extinde până la porțile verii, și merită studiat. La Târgul de Carte de la Madrid, unde se caută necontenit exemplare, „în fiecare zi sunt oameni care cumpără”.
În magazinele mari, o medie de 1500 de exemplare sunt expediate în fiecare săptămână „în jos”, după cum a confirmat editorul către RTVE.es, care a dat un astfel de succes studiind să publice o a patra carte pana la sfarsitul anului. Nu este surprinzător faptul că după Crăciun este o altă dată cheie pentru controlul scalei.
Aceste rețete dietetice sunt noi în țara noastră, în Franța au fost printre cele mai bine vândute de mai bine de un deceniu. La apogeul ascensiunii sale spaniole, a lui Pierre Dukan a vizitat târgul de carte pentru a vă întâlni cu publicul.