În pâine proteică Guete pentru dietă

Cunoscuta dietă medicală Scarsdale nu este altceva decât un plan riguros de nutriție bună și schimbări de obiceiuri. Personal, nu cred în diete stricte sau extreme și mai mult decât ajut cred că sunt dăunătoare sănătății, este suficient să ai o dietă echilibrată, bogată în fibre, legume, fructe și proteine.
Pentru cei cărora le place subiectul, pot afla despre pagina oficială, un ghid bun pentru a ști dacă urmăm liniile directoare adecvate sau dacă ar trebui să modificăm unele obiceiuri proaste. Printre recomandările sale se numără pâinea proteică, pe bază de soia și făină integrală de grâu, se recomandă să luați două felii pe zi, prăjite sau naturale sunt întotdeauna rafinate. Textura sa este densă și poate fi tăiată în felii foarte subțiri. Dacă vă așteptați la o pâine pufoasă și aerisită, atunci uitați de această minune.

Rețetă pentru o pâine de 250 g sau o matriță mică de 18X8X5cm:

1 cană de apă călduță
1 linguriță drojdie uscată
½ linguriță de sare
1 linguriță de zahăr
½ linguriță oțet de mere
¾ cană de făină de soia
¼ cană de făină tare
1 ¼ cană de făină integrală de grâu

Se toarnă apa într-un castron și se adaugă drojdia uscată peste apă. Lăsați-l până se dizolvă (aproximativ 5 minute).

---