În lupta împotriva păduchilor de mare, fermierii de somon elimină peroxidul de hidrogen;
Printre tratamentele chimice împotriva păduchilor de mare, H2O2 este redus în favoarea măsurilor biologice și mecanice
În urmă cu doi ani, Marine Harvest a folosit 8 milioane de litri de peroxid de hidrogen pentru a trata păduchii de mare și boala branhiei amoebice în fermele sale de somon de pe coasta Scoției.
2015 a marcat apogeul consumului de substanțe chimice și de droguri, a declarat Ben Hadfield, director general, operațiuni și hrană pentru pești la Marine Harvest Scotland.
Anul următor, consumul total a scăzut la 6 milioane de litri, întrucât compania a investit în controale non-chimice, cum ar fi vase mai curate și pește de gâscă care înoată cu somon, îndepărtând și consumând păduchii de mare care se lipesc de pielea peștilor pentru a se hrăni.
Hadfield a subliniat doi indicatori conform cărora decizia Marine Harvest de a se retrage din substanțele chimice și medicamente a fost alegerea corectă: Greutatea medie a recoltei pentru somonul de cultură scoțian este de până la 6 kilograme, comparativ cu 3,6 kilograme din anul precedent.
Și, a spus Hadfield, nivelurile păduchilor de mare din primele câteva luni ale anului 2017 reprezintă aproximativ o cincime din ceea ce erau în acest moment în 2016.
"Nivelurile [păduchilor] au crescut în mod clar în Scoția și este nevoie de timp și efort pentru a le doborî", a spus Hadfield. "Am petrecut ultimele 12 luni făcând asta și suntem într-adevăr într-o poziție bună în controlul păduchilor de mare."
Dependența excesivă de controalele medicale și chimice, împreună cu apele încălzite, au dus la creșterea păduchilor în ultimii ani, a adăugat el. În 2015, fermele de acvacultură scoțiene au folosit un total de 19,56 milioane de litri de peroxid de hidrogen, potrivit Agenției Scoțiene pentru Protecția Mediului.
Dar are dezavantajele: prea mult poate dăuna peștilor și, la fel ca alte tratamente chimice și medicinale (a se vedea tabelul 1), își pierde eficacitatea. ”
Duchene, tabelul 1
| Deltametrin | 17,471 | 12.356 | 8.292 |
| Cipermetrin | 0 | 0 | 0 |
| Azamethiphos | 253.287 | 281.785 | 569.794 |
| Teflubenzuron | 0 | 0 | 0 |
| Benzoat de emamectină | 65.600 | 71.160 | 57,528 |
Creșterea rezistenței la substanțe chimice
Un studiu de specialitate din 2015 din industrie indică faptul că fermierii de somon nu au de ales decât să privească dincolo de tratamentele chimice și medicinale.
„Clasele chimice utilizate pentru combaterea păduchilor de mare includ organofosfații, piretroizii, peroxidul (ca tratamente pentru baie), avermectinele și benzoilureele (ca tratamente alimentare)”, a scris Myron Roth, specialist în industria acvaculturii și fructelor de mare. care a fost publicat în Jurnalul internațional de sănătate animală în martie 2015.
Substanțele chimice din fiecare clasă erau deja în curs de dezvoltare sau folosite la mijlocul anilor 1990, a scris Roth, dar nu erau disponibile în toate regiunile în același timp, împiedicând fluctuația produselor.
„Rezistența este acum răspândită și se găsește în aproape toate regiunile la toate clasele chimice de compuși, cu excepția benzilureelor, care sunt greu de evaluat”, a scris Roth. De fapt, avem acum tulpini de păduchi rezistente la mai multe clase de compuși.
Cum funcționează H2O2
Există o sticlă de peroxid de hidrogen de la farmacie sub chiuvetele majorității oamenilor de baie sau dulapurile cu medicamente. Se găsește și în corpul tuturor animalelor. Face parte din răspunsul imun - este produs de anumite celule pentru a răspunde bacteriilor și indică faptul că celulele albe din sânge luptă cu o infecție la locul unei plăgi.
Dar dacă nivelurile de peroxid de hidrogen sunt prea mari, ele pot dăuna mai degrabă decât ajuta, afectând ADN-ul celular.
Acesta este și cazul peștilor.
Fermierii de somon au folosit peroxidul de hidrogen de zeci de ani pentru a combate inamicul lor nr. 1 - păduchii de mare - și, de asemenea, în ultimii ani pentru boala branhiei amebice. Deși este considerat sigur pentru mediu, substanța chimică poate dăuna peștilor dacă concentrațiile sunt prea mari și, din cauza utilizării excesive, își pierde eficacitatea împotriva păduchilor de mare.
Peroxidul de hidrogen, diluat cu apă de mare, slăbește păduchii, separându-i de somon.
A trebuit să răspundem destul de repede când a apărut în 2012 boala branhială amibiană, deci peroxidul de hidrogen a fost tratamentul ales.
Peroxidul de hidrogen reacționează cu enzimele catalitice din țesuturile păduchilor de mare și se descompune în componentele sale de apă și oxigen, a declarat dr. Ian Bricknell, profesor de biologie acvacultură la Institutul de Cercetare Acvacultură de la Universitatea din Maine. „Tot catalizatorul din acel animal începe să producă apă și oxigen. Se formează bule de gaz în interiorul păduchiului și îl deteriorează ”, a spus Bricknell.
„Când este utilizat în mod corespunzător, peroxidul de hidrogen este un tratament foarte bun”, a spus el, adăugând că nu este îngrijorat de faptul că substanța chimică va dăuna mediului înconjurător, atâta timp cât producătorii o utilizează în rezervoarele de transport și apoi tratează apele uzate cu cărbune înainte de a le returna. spre mare.