În întreaga lume în 80 de diete

Probabil că ați văzut o fotografie a Hungry Planet, lucrarea anterioară a fotoreporterului Peter Menzel și a partenerului său Faith D'Aluisio. În noua lor carte numită „Ce mănânc: în jurul lumii în 80 de diete”, ei documentează, prin prisma lor, consumul zilnic de alimente al diferitelor persoane din întreaga lume.

Pentru a realiza această lucrare excelentă, au călătorit la 30 de țări, timp de trei ani, și au vizitat peste 100 de persoane. În cartea lor anterioară, s-au concentrat pe familii întregi și au făcut fotografii cu toate mâncărurile pe care le-au mâncat într-o săptămână. De data aceasta sunt doar 80 de persoane și se concentrează exclusiv pe dieta de o zi.

Ceva interesant este că în această lucrare, Menzel decide să folosească ca profesie de scenografie, sau principalele activități, desfășurate de fiecare dintre persoanele pe care le-a fotografiat. Fiecare imagine este însoțită de un descrierea mâncării, caracteristicile persoanei (înălțime și greutate), precum și câteva informații despre obiceiurile alimentare și gastronomice tipice culturii respective.

În carte fotografiile sunt organizate de aport caloric zilnic. Astfel, primul profil este al unei păstorițe keniene care consumă 800 de calorii pe zi, unde mâncarea ei principală este piureul de porumb și se termină cu o femeie britanică care consumă junk food pur și consumă aproximativ zilnic 12.300 de calorii. Iată câteva fotografii care mi-au atras atenția.

În cadrul colecției de fotografii, îl putem găsi pe Neil Jones, The Director operațiuni CN Tower în Toronto. Numărul de calorii pe care le consumi într-o zi este 2.600. Neil are 44 de ani, 1,89 metri înălțime și cântărește 100 de kilograme. De obicei mănâncă la restaurantul turnului rotativ, cu vederi uimitoare.

---