În interiorul dietelor și pâinii nutritive, trebuie să o scoateți din dietă pentru a pierde în greutate

Pâine, trebuie să o scoți din dietă pentru a slăbi?

Îndepărtați firimitul pentru a câștiga mai puțin în greutate sau preferați săruri scăzute pentru că vi s-a spus că are mai puține calorii? Află aici dacă o faci bine sau nu

scoateți

Pâinea este, fără îndoială, mâncarea vedetă a mesei. Cu toate acestea, sunt mulți care îl elimină din dietă convinși că astfel vor slăbi. Dar chiar este așa?

Daniela González, academică la Școala de Nutriție și Dietetică a Universității Andrés Bello, se referă la această credință, în timp ce demolează unele mituri și confirmă adevăruri despre consumul de pâine.

Pentru a slăbi trebuie să elimini pâinea din dietă

FALS. Potrivit lui González, singura modalitate eficientă de a slăbi este de a reduce caloriile pe care le consumi și de a-ți crește activitatea fizică. "Eliminarea unui singur tip de alimente din dieta zilnică poate duce la o selecție inadecvată și la deficiențe nutriționale, deci este important să primiți sfaturi înainte de a începe orice plan de slăbire ”, spune specialistul.

Pâinea prăjită are mai multe fibre decât pâinea prăjită

FALS. „Pâinea prăjită este produsul pâinii supuse căldurii, producând reacția Maillard”, spune nutriționistul. În acest proces, unele caracteristici ale produsului, cum ar fi culoarea și gustul, se modifică din cauza pierderii de apă. "Cu toate acestea, aportul tău de energie rămâne același", subliniază.

Pâinea integrală are mai puține calorii decât pâinea albă

FALS. Marea diferență dintre unul și altul nu este aportul de energie, ci cantitatea de carbohidrați complecși pe care o conțin. În acest sens, explică González, pâinea integrală are o cantitate mai mare de fibre, care asigură sațietatea și căreia îi sunt atribuite proprietăți în controlul glicemiei, comparativ cu pâinea albă.

Cu cât este mai lungă data de expirare, cu atât este mai bună pâinea

FALS. "Data de expirare nu este legată de calitatea nutrițională a pâinii, ci mai degrabă depinde în mod clar de cantitatea și tipul de conservanți pe care îl are produsul deci calitatea nu ar fi afectată ”, spune specialistul.