În fiecare an, 3,4 milioane de adulți mor din cauza excesului de greutate și a obezității El Comercio
44% din povara diabetului, 23% din bolile cardiace ischemice și până la 41% din incidența unor tipuri de cancer sunt atribuite kilogramelor în plus
OMS prezice că în doar 15 ani 7 milioane de persoane își vor pierde viața din cauza bolilor netransmisibile, din cauza factorilor de risc comportamentali și fizici, cum ar fi sedentarismul, supraponderabilitatea și obezitatea. De fapt, și conform estimărilor OECD, două din trei persoane vor fi obeze.
„Astăzi știm că persoanele cu obezitate severă trăiesc cu 10 ani mai puțin decât cele cu greutate normală și că la fiecare 15 kilograme în plus crește riscul de deces timpuriu cu 30 la sută”, subliniază Rubén Bravo, expert în acest domeniu și purtător de cuvânt al Institutului European Obezitate Doctor (IMEO). Prin urmare, experții IMEO consideră că este necesar să se identifice cauzele actuale care cauzează obezitatea actuală și să sublinieze posibile soluții.
Astfel, au întocmit o listă cu cei 4 piloni ai obezității, care sunt următorii:
O dietă proastă bogată în zahăr
Citiți de obicei eticheta cu informațiile nutriționale ale fiecărui produs care intră în coșul dvs. de cumpărături? Acolo este clar că totul sau aproape totul conține zahăr, este o sumă și continuă. De exemplu, o felie de curcan 0% grasă are 0,5 g zahăr, la fel ca o bucată de pâine prăjită; 100 de grame de cârnați de curcan 1,8g; un iaurt degresat, 4g; un baton de ciocolată pentru copii de 100g conține 55g zahăr.
Potrivit OMS, consumăm mai mult zahăr decât ar trebui. Vorbim despre zahăr rafinat, glucoză și fructoză și nu despre zahărul conținut în mod natural în fructe și legume. În 2012, consumul anual de zahăr pe cap de locuitor în lume a fost în medie de 24,6 kilograme, adică aproximativ 66 de grame pe zi, deși există cei care estimează că în țările dezvoltate această cantitate se apropie de 100g pe zi. Potrivit OMS, zahărul ingerat nu ar trebui să furnizeze mai mult de 10% din caloriile zilnice, adică 50g pentru adulți și până la 37g pentru copii, deși, din motive de sănătate, experții recomandă să nu depășească 25g. „Această cantitate este echivalentă cu 6 lingurițe de zahăr conținute într-o cutie de sodă îndulcită”, spune Bravo. În acest sens, trebuie să fim atenți nu cu zahărul pe care îl adăugăm în mâncarea noastră, ci pe cel care este deja ascuns în alimentele ambalate pe care le cumpărăm în supermarket.
Stil de viață sedentar = ore lungi de muncă + lipsa unui somn odihnitor + inactivitate fizică + stres + cine târzii
„Nu este un concept abstract, ci suma unei serii de obiceiuri sau condiții care duc în cele din urmă la obezitate”, spune expertul IMEO. Mai mult, în Spania există inconvenientul unei zile de muncă foarte nesănătoase - cu ore separate de la 9:00 la 14:00 și de la 15 la 20:00 - și mese foarte târzii care nu se încadrează într-un stil de viață sănătos. «Este o greșeală să crezi că obezitatea este o chestiune a gospodinelor sau a șomerilor. Un studiu epidemiologic indică faptul că mai mult de jumătate dintre lucrătorii din statul spaniol sunt supraponderali sau obezi. S-a demonstrat că programul excesiv de muncă promovează depresia, stresul și somnul slab, pe lângă creșterea riscului de boli de inimă cu 60% ”, adaugă el.