În dieta creveților albi, concentratul de soia ar permite înlocuirea a până la 75% din masa de
Conform rezultatelor, greutatea câștigată de creveți cu substituții de 0% și 25% a fost mai mare decât cea de 100%; cu toate acestea, ele nu diferă semnificativ de alte diete.
(Aquahoy.com) Cercetătoarea braziliană Mariana Soares, de la Programul de absolvire în acvacultură de la Universitatea Federală Santa Catarina (Brazilia), a evaluat performanța creveților albi marini (Litopenaeus vannamei) hrăniți cu concentrat de soia ca înlocuitor pentru făina de pește, determinând că aceasta poate fi înlocuită până la 75% fără a afecta creșterea resurselor.
ȘTIRI CONEXE
Salmofood vă invită la prima sa Conecta: „Eficiență productivă în creșterea somonului”
În octombrie: exporturile chiliene de somon și păstrăv scad cu 15,6%
Făina de pește este considerată o sursă nutrițională ideală, deoarece prezintă un echilibru excelent de aminoacizi și acizi grași esențiali, vitamine, minerale și îmbunătățește gustul porțiilor. În plus, este principalul aport ca sursă de proteine pentru producerea dietelor pentru creveți. Cu toate acestea, dependența prezintă riscuri considerabile asociate cu fluctuațiile ofertei, prețurilor și calității.