În ce este diferit veganismul de vegetarianismul ginecologie Vistahermosa
Rachel Escortell Sanchez - Nutriționist HLA Vistahermosa
Modificarea obiceiurilor nutriționale, respectul și conștientizarea pentru îngrijirea animalelor, conceptul unui stil de viață sănătos și grija pentru mediu sunt câțiva dintre factorii care duc la modificarea dietei, din ce în ce mai mult, a populației. De aceea, în fiecare zi, mai mulți oameni aleg să efectueze o dietă vegetariană sau vegană, dar știți diferența dintre cei doi termeni?
Astăzi, de la HLA Vistahermosa, vrem să vorbim despre asemănările și diferențele care înrădăcinează ambele idealuri nutriționale.
În ce termeni sunt legate ambele tipuri de dietă? ...
Ambele forme de dietă apără consumul majoritar de produse de origine vegetală și împărtășesc idealuri ecologice, arătând îngrijorare pentru animale, precum și pentru habitatul și modul lor de viață.
Pe ce se bazează dieta vegetariană?
O dietă vegetariană elimină doar în compoziția sa consumul de carne și pește, dar dacă consumă alte produse de origine animală, cum ar fi ouă sau lactate.
În cadrul dietei vegetariene, se remarcă cinci tipuri diferite:
- Dieta ovo-vegetariană în care, pe lângă carne și pește, consumul de lactate este suprimat, dar dacă includ ouă în dieta lor.
- Dieta lacto-vegetariană în care, pe lângă carne și pește, consumul de ouă este suprimat, dar include și consumul de produse lactate.
- Dieta ovo-lacto-vegetariană în care sunt consumate atât lactate, cât și ouă.
- Dieta flexivegetariană (mai puțin frecventă) care este asociată cu cei care desfășoară o dietă vegetariană, dar consumă produse de origine sporadică.
- Dieta vegetariană strictă este una care elimină în compoziția sa consumul de carne, pește, ouă, lactate și miere.