Impozitul anti-obezitate, sunt băuturi răcoritoare tutunul din secolul XXI El Comidista EL PA; S
Prima a fost alcoolul. Apoi tutun. Și acum a venit rândul băuturilor răcoritoare cu zahăr. Da, la Coca-Cola, Pepsi, Fanta și chiar Cola Konga, dacă există una.
Marea luptă este pe cale să înceapă. Pe de o parte, bărbați din lumea nutriției, spiriduși din asociații medicale și hobbiți ai unei vieți sănătoase, care solicită același tratament pentru aceste băuturi ca băuturile alcoolice și țigările. Cu alte cuvinte, o taxă specială care ajută la reducerea problemelor grave de sănătate generate de populație, acolo unde este cazul, obezitatea. Pe de altă parte, orcii, trolii și nazgulii companiilor multinaționale de băuturi răcoritoare, gata să tragă toate firele la îndemâna lor, astfel încât să nu fie implantată nicio taxă, așa cum arată presiunea recentă asupra președintelui Cataluniei de către SUA. Apropo, o țară în care - în special în New York - interdicția de a vinde băuturi răcoritoare de dimensiuni XL, care urma să fie pusă în aplicare în curând, a fost blocată de un judecător de la Curtea Supremă ca „arbitrară și capricioasă”.
Este o abordare frumoasă. Dar poate prea simplist. Nu sunt orcii cei care vor să pedepsească pe nedrept băuturile care îngrașă și au zahăr, dar la fel de multe alte alimente? Va ascunde această presupusă luptă împotriva obezității un simplu efort de colectare a impozitelor, acum că toate administrațiile Pământului de Mijloc sunt rigide? Să vedem dacă până la urmă elfii vor fi cei care vor apăra că responsabilitatea pentru ceea ce mănânci și bei este a ta și insistă ca Sauron, mă refer la stat, să nu interfereze cu libertatea ta personală de a alege.
Dezbaterea este una dintre cele mai incitante ale momentului. Pe de o parte, băuturile răcoritoare sunt exemplul suprem al „fără mâncare”. Adică băuturi care nu adaugă nimic în corpul nostru dincolo de apă și care îl umflă cu zahăr și alte substanțe chimice de care nu avem nevoie deloc. Da, sunt bogați. Și da, se agață. Problema este că se îngrașă fără să dea nimic în schimb și că relația lor cu obezitatea este susținută de atât de multe studii încât unele țări din lume le consideră deja „tutunul secolului XXI” și le impozitează cu taxe speciale.
Această intrare a fost scrisă sub influența a 35 de grame de zahăr sub formă de Coca-Cola.
De ce? Ei bine, pentru că costul social al consumului său este ridicat și pentru că tratamentul bolilor derivate din excesul de greutate în sănătatea publică este plătit de noi toți. Un raport al ONG-ului britanic Sustain, susținut de peste 60 de asociații medicale și sociale, a afirmat că bolile legate de dietă costă sistemul de sănătate publică din Marea Britanie cu aproximativ 7 miliarde de euro pe an. Organizația a propus o rată de aproximativ 20 de cenți pe litru de băutură răcoritoare cu zahăr, ale cărei venituri ar putea fi utilizate pentru educarea copiilor cu privire la alimentația sănătoasă. Alții, precum reporterul New York Times Mark Bittman, sugerează că aceste taxe sunt dedicate subvenționării fructelor și legumelor.
Pe cealaltă parte a baricadei se află argumentele producătorilor. Potrivit Asociației Băuturilor Răcoritoare, taxa ar fi discriminatorie, deoarece blamează un singur ingredient (zahăr) pentru obezitate și nu pentru grăsime sau stil de viață sedentar, printre multe alte cauze. Și, de asemenea, aș prețui acel ingredient natural din băuturile răcoritoare și nu în restul nenumăratelor produse care îl includ.
Pentru a înțelege mai bine poziția producătorilor, am contactat compania lor principală, Coca-Cola. Multinaționala, îmi imaginez îngrijorată de presiunea crescândă a presei asupra produselor sale, a lansat o campanie controversată în Statele Unite în ianuarie în care a abordat pentru prima dată problema obezității într-o reclamă de televiziune. Mesajul: toate alimentele conțin calorii, vă oferim multe opțiuni fără ele, iar ceea ce trebuie să faceți dacă nu doriți să vă îngrășați este să vă mișcați fundul. O versiune adaptată pentru publicul spaniol va fi prezentată joi la Madrid.