Importanța reducerii aportului de sare în dietă - La Tercera
Unele alimente cu sodiu natural vă pot ajuta să reduceți aportul excesiv.
Sodiul este un mineral necesar în dieta oamenilor, dar excesul său poate crește riscurile cardiovasculare și utilizarea sa suplimentară în mese nu este necesară de către organism.
De aceea este important să se limiteze consumul de sare pentru a avea grijă de sănătate, deoarece se știe în ultima vreme că aportul său depășește de multe ori recomandările Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) din 5 grame pe zi.
La Situl de fitness și nutriție, Vitónica, O serie de trucuri sunt apoi propuse pentru a reduce aportul de sare din mesele din dietă.
CE SĂ EVIT
Este recomandabil să evitați alimente afumate, datorită concentrației sale ridicate de sodiu pentru a le conserva.
În plus, este necesar nu consumați cârnați, întrucât de obicei au în compoziție o cantitate mare de sodiu. Înlocuirea acestuia poate fi consumată, de exemplu, carne gătită și file, pentru a reduce, de asemenea, aportul de grăsime din diete.
bulionele concentrate conțin în mod obișnuit glutamat monosodic, numit și sare chineză, un aditiv bogat în sodiu care concentrează aroma și, prin urmare, cu puțin condiment, alimente.
A INLOCUI
Este de preferat să încorporezi un cantitate mare de legume în dietă. Legumele proaspete oferă un conținut ridicat de sodiu de la sine, de aceea este recomandat ca, dacă doriți să reduceți sarea într-un vas, să includeți o salată proaspătă pentru a da o notă mai sărată meselor.
Adăugați ierburi și condimente puteți aromatiza alimentele fără a adăuga sare. Ceea ce ar avea un beneficiu suplimentar, dacă credeți că multe condimente beneficiază de sănătate și pot calma pofta de mâncare pentru aroma sa.