Importanța peștelui gras în dieta sportivă

gras

În ultimul timp auzim multe despre omega 3 și alți acizi grași, fie la pește, fie includându-l în alte produse ca valoare adăugată.

Pentru o dată, acest interes comercial este justificat, deoarece acești acizi grași sunt foarte benefici pentru sănătate.

Ajută la scăderea colesterolului, fac membranele celulare mai flexibile, previn apariția problemelor cardiace și protejează împotriva cancerului de prostată și colon.

Este necesară o anumită precauție, deoarece nu toate speciile de pești (nici măcar toate cele albastre) furnizează cantități semnificative din acest nutrient.

Prin urmare, în general, am putea spune că cu cât peștele este mai gras, cu atât mai mult conține Omega 3.

Prin urmare, ar fi adecvat să se schimbe clasificarea actuală a peștilor albi și peștelui albastru cu pești slabi (mai puțin de 2,5% grăsime), pești semi-grași (între 2,5% și 5% grăsimi) și pești grași (cu mai mult de 5% gras).