Importanța L-carnitinei în dietă
Importanța L-carnitinei în dietă
Poate fi ingerat ca atare, prin dietă. Sursele carnitină sunt carne roșie și produse lactate. carnitină De asemenea, este sintetizat în corpul nostru (în principal în ficat), din lizină și metionină, aminoacizi esențiali, care provin din alimentele pe care le consumăm.
75% din carnitină provine din sinteza în corpul nostru.
Sursa principală de energie pentru exercițiul fizic sunt glucide, Cu toate acestea, puteți obține energie și din grăsimi și, dacă este necesar, din proteine. Atunci când organismul trebuie să folosească grăsime, de exemplu atunci când ține post sau în timpul exercițiilor fizice, grăsimea corporală este mobilizată din țesutul gras în țesutul care are nevoie de energie. Țesutul adipos stochează lipide care sunt o sursă de energie aproape inepuizabilă.
Celulele musculare ard substraturi (carbohidrați, grăsimi sau proteine). Acizii grași din grăsimile corpului intră în celulă. Acizii grași trebuie să traverseze membrana organelor celulare numite mitocondrii, unde are loc oxidarea acizilor grași pentru a obține energie pentru exerciții fizice. Dacă comparăm celula cu funcționarea unei mașini, celula este întreaga mașină, mitocondriile sunt motorul, benzina este acizi grași și energia care se obține și permite contracția musculară este similară cu arderea benzinei care reușește să se miște mașina.
Rolul carnitină este de a transporta acizii grași prin membrana mitocondriilor pentru a le putea folosi ca energie. Dacă acizii grași nu pot traversa membrana, nu pot fi utilizați și s-ar acumula în celulă. Această situație apare în anumite boli congenitale în care lipsa anumitor enzime implicate în această etapă sau lipsa carnitinei pot provoca tulburări grave.
Datorită rolului său fundamental în metabolismul grăsimilor, s-au efectuat numeroase studii asupra efectelor Suplimentarea cu L-carnitină în posibila îmbunătățire a metabolismului grăsimilor și precum și influența acestuia asupra performanței sportive.
Suplimentarea cu L-carnitină
suplimentarea cu L-carnitină la persoanele cu patologii asociate cu o lipsă de carnitină musculară (cu 25 până la 50% mai mică decât valorile normale), sa dovedit a fi eficientă în creșterea performanței fizice (Brass, 2004). O îmbunătățire a simptomelor ischemice a fost observată și la persoanele cu boli cardiovasculare.