Importanța includerii proteinelor în micul dejun

Cum să începeți ziua cu piciorul drept? Desigur, un mic dejun bun vă va ajuta. Un mic dejun echilibrat în care nu trebuie să lipsească niciunul dintre cei 3 macronutrienți fundamentali: carbohidrați, lipide sau grăsimi și, mai presus de toate: proteine!

În ciuda acestor recomandări, în multe ocazii o cafea sau un suc și câteva prăjituri sunt o modalitate foarte obișnuită de a începe ziua. cu toate acestea, micul dejun este una dintre cele mai importante mese ale zilei. Chiar și proverbul popular îl susține: „Ia micul dejun ca un rege, mănâncă ca un prinț și ia masa ca un cerșetor”.

Trebuie amintit că nevoia de mic dejun este crucială în special la copii și tineri, deși nici adulții nu sunt scutiți de consecințele sărind peste micul dejun. Principalele sunt oboseala fizică și mentală și letargia în metabolism, adică organismul încearcă să cheltuiască minimul de energie și reduce cantitatea de calorii arse pe zi.

Micul dejun ar trebui să fie adecvat pe baza:

  • VÂRSTĂ, în diferitele etape ale vieții unei persoane, cerințele lor variază
  • SEXUL, nevoile nutriționale ale femeilor sunt mai mici decât cele ale bărbaților
  • ACTIVITATE FIZICA
  • SITUAȚII FIZIOLOGICE SPECIALE, cum ar fi sarcina, alăptarea sau boala

Ce alimente ar trebui să includă micul dejun ideal?

  • Fructe: Crud, în compot sau în suc, este un ingredient esențial pentru micul dejun. Vă oferă vitamine, săruri minerale, apă, carbohidrați ușor de asimilat și, dacă îl luați integral, și fibre dietetice
  • Lactate: lapte, iaurturi, brânză, tu alegi. Sunt o sursă importantă de calciu și proteine ​​de înaltă calitate.
  • Carbohidrați: pâine, pâine prăjită, cereale pentru micul dejun. Datorită conținutului lor ridicat de carbohidrați asimilați lent, vă oferă energia necesară pentru a fi în formă toată dimineața și, în cazul cerealelor integrale, conțin și fibre dietetice care vă ajută să curățați corpul.
  • Proteine: Ouă, pui, ton, cârnați, mezeluri ... Pe lângă proteine ​​de înaltă calitate, ajută la menținerea nivelului de sațietate și în cazul sânului oferă minerale și vitamine din grupul B.