Importanța hrănirii animalelor; Consiliul Mexicean al Carnei
Autor: Comecarne Editorial Team
Știați că unul dintre factorii cheie pentru a produce carne sănătoasă și delicioasă este hrănirea corectă a animalelor?
Potrivit industriei australiene a cărnii și a animalelor (Meat & LiveStock Australia), producătorii de carne trebuie să gestioneze în permanență sănătatea și bunăstarea animalelor lor. Nutriția este un factor important care influențează calitatea cărnii și este că, dacă acest lucru nu este adecvat, potențialul genetic al bovinelor nu va fi atins.
De ce este important să avem grijă de calitatea hranei pentru animale?
Bovinele necesită o combinație de proteine, energie, fibre și minerale pentru a menține buna funcționare a corpului și, astfel, pentru a oferi hrană de calitate și valoare nutritivă ridicată.
Hrănirea, împreună cu alte aspecte ale gestionării animalelor, precum genetica și sănătatea, sunt verigi critici în lanțul calității cărnii. Acesta este, de asemenea, unul dintre aspectele cheie care influențează deciziile de cumpărare a cărnii ale consumatorilor.
Cum influențează hrana pentru animale calitatea cărnii?