Importanța fierului în dieta câinilor și pisicilor

Știm că fierul este un mineral foarte important care trebuie să fie prezent în cantități suficiente în dieta animalelor noastre de companie. Dar, care sunt funcțiile sale? Unde se află importanța sa?
Fierul este prezent în toate celulele corpului, deși majoritatea fac parte din două molecule de proteine: hemoglobină si mioglobina. Hemoglobina se găsește în celulele roșii din sânge și funcția sa este de a transportul oxigenului din plămâni către țesuturi. În cazul mioglobinei transportă oxigen pentru utilizare imediată de către mușchi. Este, prin urmare, esențial pentru metabolism, deoarece garantează un aport corect de oxigen către organism.
Dacă există puține rezerve organice sau există o nevoie metabolică mai mare de fier - în timpul creșterii, sarcinii sau sportului - crește ușurința cu care organismul îl absoarbe. Este remarcabil faptul că fierul din hemoglobină și mioglobina din alimentele de origine animală sunt mai bine absorbite decât fierul de origine vegetală.