Evaluarea reclamei pentru alimentele procesate și ultraprelucrate la televizor în Spania
E-NEWSLETTER
ORIENTĂRI ȘI STANDARDE
CLASA JURNALULUI SCIMAGO
CENTRU DE DESCĂRCARE
Numărurile complete ale revistei într-un singur fișier.
- start
- Despre
- Autentificare
- Check-in
- Caută
- Actual
- Înregistrări
- Observații
- descărcări
Evaluarea reclamelor pentru produsele alimentare procesate și ultraprelucrate la televizor în Spania, aplicând modelul semaforului nutrițional din Marea Britanie
rezumat
Introducere: Având în vedere interesul pentru reducerea consumului de alimente cu valoare nutritivă redusă, scopul acestui studiu a fost de a evalua calitatea nutrițională a reclamelor pentru alimentele procesate și ultraprelucrate la televizor în Spania.
Material si metode: studiu transversal, observațional și descriptiv al reclamelor de televiziune a alimentelor procesate și ultraprelucrate în cele patru canale generale și canalul pentru copii cu publicitate și audiențe mai mari. Au fost analizate o zi de săptămână și o zi de weekend, în cele două intervale de timp cu cea mai mare audiență medie. Pentru evaluare, a fost luată în considerare frecvența repetării reclamei fiecărui produs înregistrat și s-a utilizat versiunea actuală a semaforului nutrițional (SN) din Regatul Unit, stabilind profilul SN majoritar al fiecărui canal și al întregului.
Rezultate: 19,6% din anunțurile difuzate au corespuns alimentelor procesate și ultraprelucrate. Canalul pentru copii Boing a prezentat o presiune ridicată asupra acestui tip de publicitate (36,8%), dublând media canalelor generale (17,4%). SN majoritar al setului de canale a fost roșu pentru grăsimi și grăsimi saturate și verde pentru zaharuri și sare. Canalul pentru copii Boing a prezentat cel mai prost profil nutrițional, fiind roșu pentru toți nutrienții analizați, cu excepția sării, care era chihlimbar, în timp ce Telecinco a prezentat cel mai bun, fiind verde pentru toți nutrienții analizați.
Concluzii: publicitatea alimentelor procesate și ultraprelucrate la televizor în Spania prezintă o calitate nutrițională generală care poate fi îmbunătățită, în special în canalul pentru copii analizat, care ar recomanda adoptarea unor politici mai eficiente care să limiteze expunerea copiilor la reclame pentru produse nesănătoase.
Cuvinte cheie
Text complet:
Referințe
(1) Organizația Mondială a Sănătății. Planul global de acțiune pentru prevenirea și controlul bolilor netransmisibile 2013-2020: Proiect revizuit și actualizat [Internet]. Geneva: OMS; 2013. Disponibil la: http://www.who.int/cardiovascular_diseases/15032013_updated_revised_draft_action_plan_spanish.pdf
(2) Royo MA. Alimentația și consumatorul [Internet]. Madrid: Școala Națională de Sănătate - Institutul de Sănătate Carlos III; 2013. Disponibil la: http://gesdoc.isciii.es/gesdoccontroller?action=download&id=06/11/2013-9d151ea05e
(3) Organizația Mondială a Sănătății. Set de recomandări privind promovarea alimentelor și a băuturilor nealcoolice destinate copiilor [Internet]. Geneva: OMS; 2010. Disponibil la: http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/44422/1/9789243500218_spa.pdf
(4) Ruiz E, del Pozo S, Valero T, Ávila JM, Varela G. 1.2. Dieta și starea nutrițională a populației - I.2.a. General. În: Spanish Nutrition Foundation, editor. Cartea albă privind nutriția în Spania. Madrid: Fundația Spaniolă pentru Nutriție; 2013. str. 31-8.
(5) Organizația Mondială a Sănătății. Comercializarea alimentelor cu conținut ridicat de grăsimi, sare și zahăr pentru copii: actualizare 2012–2013 [Internet]. Copenhaga: Biroul regional al OMS pentru Europa; 2013. Disponibil la: http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0019/191125/e96859.pdf
(6) Fundația Ibero-Americană pentru Nutriție. Profiluri nutriționale: intenție științifică versus impact real asupra sănătății publice [Internet]. Granada, Spania: FINUT; 2016. Disponibil la: http://www.finut.org/wp-content/uploads/2016/03/Perfiles_Nutricionales_18032016_conPortadas.pdf