Importanța consumului conștient în perioadele de carantină
Efectuarea unei diete sănătoase este esențială pentru a face față îngrădirii în cel mai bun mod posibil și pentru a nu avea anxietate sau stres
În perioade de criză precum cea actuală, în care planeta suferă o pandemie care ne obligă să rămânem în carantină, trebuie să știm ce măsuri să luăm pentru a fi cât mai sănătoși. Într-o zi în care este permisă ieșirea în stradă doar pentru achiziționarea de bunuri primare, precum alimente sau medicamente, este important să știm cum să ne îngrijim pentru a evita posibilele efecte ale virusul cât mai mult posibil și astfel încât atunci când ne întoarcem la rutina zilnică să fim în cele mai bune condiții posibile.
Pauza de rutina noastră zilnică, obligația de a fi izolați, frica de contagiune și de a suferi de virus pot provoca stres și anxietate. Mâncarea este foarte recurentă în aceste situații, dar nu este cea mai bună soluție și, într-o măsură mai mică, dacă ceea ce consumăm sunt produse prefierte sau ultraprelucrate.
Fran sabal, autorul cărții Nutriție emoțională, Nutriționist absolvent de la Universitatea din Valparaíso, master în boli cronice de la Universitatea din Chile și formator de programare neurolingvistică (ITA), vorbește despre importanța menținerii unei diete sănătoase și echilibrate, cu atât mai mult în acest moment în care ne aflăm. „Este necesar să urmăm o dietă care să ne ofere nutrienții de care au nevoie celulele noastre. În acest fel vom reduce anxietatea, deoarece corpul nostru va fi mulțumit ”, spune Fran. Una dintre principalele probleme ale anxietății este că alimentele sunt folosite pentru a o satisface și, în acest fel, singurul lucru care se realizează este să ne îngrășăm și să ne reducem sănătatea. La fel se întâmplă și cu stresul, recurgem la mâncare, care tinde să fie ultraprocesată, deoarece conține zaharuri rafinate și conservanți care produc o falsă senzație de fericire în creier și nu furnizează nutrienții necesari organismului. „De multe ori această reacție pe care o produce este comparabilă cu cea efectuată de droguri, tutun sau alcool”, spune autorul.
În plus, cu cât nivelurile noastre de stres sunt mai ridicate, cu atât ne slăbim sistemul imunitar, care, astăzi mai mult ca oricând, joacă un rol fundamental în protejarea noastră.
În cele din urmă, consumul de produse prelucrate, duce la un lanț în care mănânci, fără să hrănești corpul, astfel încât să nu termini niciodată să te saturi și să produci instabilitate mentală și creștere în greutate.