Importanța cartofilor în dieta noastră

importanța

Abonați-vă la Vitónica

Mulți dintre voi care desfășoară diete cu conținut scăzut de calorii nu includ cartofi în dieta dvs. și întrebarea mea este de ce? Pentru mine, este o greșeală gravă să-l bag în sacul interzisului. Nu uitați că proprietățile se schimbă foarte mult, în funcție de modul în care sunt ingerate. Vom lăsa cartofii prăjiți și chipsurile și vom păstra ce ce este benefic pentru dieta noastră să consumăm cartof fiert.

O sută de grame de cartofi fierți oferă aproximativ 80 de calorii. Sunt o sursă bogată de vitamina C, B6, potasiu, fosfor, magneziu, niacină, acid folic și amidon. Are proprietăți antiinflamatoare, antioxidante, antispastice, diuretice, este bun pentru menținerea tensiunii arteriale și întărește sistemul imunitar.

Le recomand gatiti-le cu piele întrucât o parte din beneficiile și fibrele sale sunt concentrate acolo. Da, spală-le bine înainte de a le pune în oală.