Importanța calciului și vitaminei D în dieta băieților și fetelor de vârstă școlară

  1. Vă aflați în
  2. start
  3. Secțiuni
  4. Nutriție

dieta

Importanța calciului și vitaminei D în dieta băieților și fetelor de vârstă școlară

Vârsta copilăriei este o etapă cheie pentru creșterea și dezvoltarea organismului și a structurilor corpului. În mod specific, substanțe nutritive precum calciu și vitamina D sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea normală a oaselor la copii 1. Prin urmare, o cantitate adecvată de acești micronutrienți prin dietă este esențială pentru a satisface cerințele nutriționale zilnice.

Etapa infantilă și juvenilă este o perioadă în care un aport corect de substanțe nutritive este esențial pentru a favoriza creșterea și dezvoltarea optimă a copiilor.

Toți substanțele nutritive sunt necesare, cu toate acestea, unele precum calciu și vitamina D sunt esențiale pentru creșterea și dezvoltarea normală a oaselor la copiii 4 și pentru a preveni apariția osteoporozei la vârsta adultă. În plus, vitamina D contribuie la buna funcționare a sistemului imunitar la copii 5 .

În acest sens, la vârstele de creștere maximă, nevoile de calciu sunt mai mari decât cele necesare în alte etape (cu excepția sarcinii și alăptării).

În ciuda importanței sale, în Uniunea Europeană există un risc generalizat de deficit de calciu și vitamina D la aceste vârste de 6 ani, condiționat de aportul insuficient.

Un deficit de calciu în această etapă poate duce la o deformare a scheletului copiilor, precum și favoriza apariția osteoporozei la vârsta adultă.

Trebuie remarcat faptul că principala sursă de calciu din organism este alimentația. Calciul este un nutrient prag, adică sub pragul (cerință minimă în situații fiziologice normale), raportul osos (cantitatea de calciu din os) depinde proporțional de contribuția sa.

În timp ce, odată ce acest prag este depășit, nu există o retenție mai mare chiar dacă aportul crește. Cu toate acestea, în perioadele de creștere se observă o retenție mai mare în ceea ce privește calciul absorbit (echilibru pozitiv). Astfel, cu o contribuție mai mică decât pragul minim osos, corpul încearcă să compenseze cererea prin creșterea nivelului de parathormon. Acest lucru funcționează prin mobilizarea calciului în oase și, prin urmare, provoacă o pierdere a masei osoase și a densității.