Importanța cacaoului în dieta noastră - Mi tienda natural

Primul lucru este să diferențiem cacao de ciocolată.

Lichiorul de cacao, untul sau pasta de cacao și pulberea de cacao sunt extrase din boabele de cacao. Lichiorul de cacao și pasta de cacao (unt) sunt folosite pentru a face ciocolată neagră, așa că nu ar trebui să fiți surprins dacă citiți aceste ingrediente în bara de ciocolată neagră.

Proprietățile pe care ni le conferă cacao și ciocolata amară peste 80% cacao sunt infinite.
Antioxidant puternic.
Reduce stresul oxidativ și consumul său frecvent a fost asociat cu o scădere a bolilor cardiovasculare precum diabetul, hipertensiunea, Alzheimer, cancerul, printre altele.
În plus, ajută memoria, reduce stresul fizic și mental.
Acționează ca o protecție solară naturală pentru piele.
Are teobromină care stimulează sistemul nostru nervos central, dar nu într-un mod captivant, cum ar fi ciocolata cu lapte sau bomboanele cu cacao cu un conținut scăzut de%, deoarece au mult zahăr pe care dacă produce dependență.
De asemenea, are triptofan care promovează producția de serotonină cunoscut sub numele de „hormonul fericirii”. Asociat cu aceasta, are alți neurotransmițători asociați cu plăcerea, bunăstarea și, așa cum am spus, fericirea.
De asemenea, are acid stearic care ajută la scăderea colesterolului rău și la creșterea colesterolului bun.