Datează un fruct mai interesant decât pare

Răspundem la Juan, cititor și partener al eldiario.este că el formulează următoarea cerere: "De obicei mănânc curmale în fiecare zi pentru că le iubesc, dar recent am citit că sunt folosite pentru a adăuga zahăr ascuns la unele produse și acest lucru mi-a dat o pauză dacă sunt dietetice sănătoase. Aștept raspuns".

datează

Pepene verde sau pepene galben: care te îngrașă?

Controversa cu privire la un produs teoretic dietetic, din gama „zero zahăr”, a sărit recent în rețele, care, de fapt, au adăugat zaharuri, deși în mod natural, nu artificial. Adică adăugarea unui produs bogat în zahăr la produs. Care? Una foarte renumită pentru puterea sa calorică și aroma sa caracteristică învelitoare și dulce: data.

Nu degeaba, întotdeauna asociem acest fruct uscat cu o putere de îndulcire pe care de multe ori îl dorim excesiv și nesănătos. Cu toate acestea, acest aliment este indispensabil în dieta multor culturi din sudul Mediteranei, iar motivul este atât în ​​puterea sa de îndulcire, cât și din cauza unor virtuți nutriționale pe care le are.

Foarte mult zahăr, dar și multă fibră

În primul rând, fiind adevărat că este un fruct cu 290 Kcal la 100 de grame și 65 de grame de carbohidrați în aceeași cantitate, majoritatea glucoză, fructoză și zaharoză-adică glucoză plus fructoză-, nu este mai puțin de cantitatea de fibre într-o întâlnire este de aproape nouă grame.

Cu alte cuvinte, este unul dintre cele mai înalte fructe din fibre; de exemplu, un măr are doar 2,5 grame de fibre, iar o banană 2,5 grame. Acest lucru îl face un fruct lanxant, foarte bine pentru a evita constipația, precum și în același timp sătul, adică ne umple imediat prin absorbția apei. Acest efect face ca în sine să limităm aportul de curmale la câteva, evitând astfel puterea lor calorică și glicemică, precum și creșterea glicemiei.