Impactul ecologic al veganismului - NES Tu nu ești singur
De Andrea Odessa
Primul lucru care ne vine în minte atunci când vorbim despre ecologie, sunt de obicei sfaturile pe care le-am auzit întotdeauna de când eram mici: „Nu aruncați gunoiul pe stradă”, „folosiți-vă mașina cât mai puțin posibil”, „hai învață să reciclezi ”. Toate aceste măsuri sunt foarte importante și trebuie exercitate. Dar există ceva despre care abia se vorbește: industria cărnii.
Știm cu toții care este efectul de seră. Fenomen în care Pământul se încălzește din cauza emisiilor de gaze de la vehicule și industrie. Dar puțini oameni știu că aproape 20% din emisiile acestor gaze cu efect de seră, cum ar fi metanul, dioxidul de carbon și monoxidul de carbon, provin din industria zootehnică. Aceste gaze provin mai ales din procesul digestiv și din respirația acestor animale. În prezent, menținem o populație de 3,6 miliarde de capre, bovine și ovine destinate consumului uman. Vă puteți imagina că multe animale? Pentru a ne face o idee, ar fi ca și cum ai avea o fabrică de mărimea statului Texas care produce volume masive de gaze în fiecare zi a anului.
Realitatea pășunatului industrial. Fotografie prin amabilitatea farmsanctuary.org
De ce nu vorbește nimeni despre asta atunci? De ce nu se pot lua măsuri? Aici lucrurile devin dificile. Este practic imposibil să reducem sau să eliminăm gazele produse de digestia animalelor. De asemenea, trebuie să adăugăm factorul defrișărilor masive pentru pășunatul industrial al animalelor, care reduce capacitatea Pământului de a elimina aceste gaze. În mod similar, trebuie să luăm în considerare cantitatea de apă utilizată pentru a menține un număr atât de mare de animale în condiții optime pentru consumul lor. Trebuie luată în considerare și cantitatea de deșeuri fecale care invariabil ajunge să contamineze râurile și lacurile din apropierea câmpurilor de pășunat.