Împachetare de carne de vită Shawarma; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Wrap Shawarma Wrap este un aliment popular de stradă, în special în Orientul Mijlociu. Se face cu friptură de flanc, învelită în pâine pita cu legume și sos tahini.
Timp de preparare: 10 minute.
Timp de gătit: 10 minute.
16 septembrie 2019
Shawarma de vită este cea mai bună mâncare de stradă mediteraneană, cum ar fi falafel și hummus, care este foarte popular chiar și în afara Orientului Mijlociu. Dar ceea ce poate nu știți este că shawarma de vită este surprinzător de foarte ușor de făcut acasă cu ingrediente foarte minime și efort. Am crescut mâncând shawarma de casă a mamei și vă voi arăta și cum să o faceți!
Ce este shawarma?
Este un clasic al mâncărurilor de stradă, care constă în esență din carne de vită sau pui la grătar, marinate puternic în ulei de măsline, oțet, suc de lămâie și condimente fierbinți, gătite într-o groapă rotativă și apoi ras pentru sandvișuri. Shawarma este unul dintre cele mai populare alimente de stradă din lume, dar mai ales popular în Orientul Mijlociu. Poate fi servit într-o garnitură sau într-un sandwich sau înveliș, ceea ce este mai frecvent.
Condimentele pe care le folosesc pentru Shawarma de pui pot fi folosite și pentru Beef Shawarma, dar la magazinul mediteranean de la care cumpăr, acestea au diferite condimente Shawarma preamestecate, deci cumpărați unul din fiecare. Mai exact, condimentele shawarma de vită au inclus condimente, piper negru, coriandru, scorțișoară, nucșoară și sumac.
Cum se face această rețetă shawarma?
Ei bine, cu siguranță nu am o gaură de rotire în bucătăria mea! Goluri totuși, nu? Dar tot ce trebuie să faceți este să cumpărați carne de flori, să o tăiați în fâșii împotriva bobului, să marinati carnea și apoi să gătiți.
Realizarea condimentării shawarma
Am norocul să găsesc acest condiment prefabricat în magazinele din Orientul Mijlociu de lângă mine. Cu toate acestea, este foarte ușor să-ți faci propriile. Pentru el 2 linguri condimente shawarma Folosesc în această rețetă, puteți înlocui cu următoarele:
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță de condimente
- 1 linguriță cuișoare măcinate
- 1 linguriță de chimen
- ½ linguriță cardamom
- ½ linguriță scorțișoară
- ½ linguriță oregano
- ½ linguriță de boia
Marinate carne de vită shawarma
Scopul acestui fel de mâncare este fragezeți carnea cu ulei de măsline, oțet, suc de lămâie, usturoi proaspăt și combinația de condimente și se marinează cel puțin o oră, de preferință peste noapte. De asemenea, puteți arunca câteva felii de ceapă și coaja de lămâie deasupra, dar această parte este opțională.
Și așa arată când este marinat timp de aproximativ o oră. Puteți vedea că carnea este acoperită cu condimente și sos.
Gatiti shawarma de vita
Când sunteți gata să gătiți shawarma de vită, transferați-l într-o cratiță sau oală suficient de mare și gătiți la foc mediu timp de 8-10 minute sau până când carnea este gătită. Veți observa că carnea va arăta foarte fraged și aproape gătit, așa că nu ai nevoie de mult timp pentru a găti complet.
Ce să serviți cu shawarma de vită
Deci, depinde de dvs. cum îl serviți, îl înfășurați, îl înfășurați sau îl acoperiți. Ne place să îl servim pe o farfurie mare înconjurată de legume colorate precum roșii, ceapă, murături, napi și pătrunjel.
Mulți oameni vor fi de acord cu asta cel mai important O parte dintr-un înveliș sau sandviș shawarma de vită este sosul tahini însoțitor. Îl fac foarte simplu, bătând usturoiul tocat proaspăt cu suc de lămâie și pastă de tahini și odată ce totul este amestecat adaug apă pentru a obține consistența care îmi place. ESTE TOT în această rețetă!
Pentru toppinguri și/sau laturi, dacă aveți peste orez sau ca salată, folosiți orice vă place! În mod tradițional, există troșii, murături și ceapă roșie plus pătrunjel murat și napi. Dar puteți adăuga și salată mărunțită, ardei de banană, ardei gras roșu prăjit, măsline, coajă de lămâie și chiar o faceți așa!