Imagini plantație de șofran

Tot ce trebuie să știți despre lumea șofranului

CEL MAI EXTENS BIBLIOGRAFIE ȘAFRAN DE PE WEB

plantație

AAVV. Parfumuri de plante. Museum National d'Histoire Naturelle. Paris, 1987.

AAVV. Histoire de l'Académie Royale des Sciences. Année MDCCXXVIlJ.
Explication Physique d'uyne maladie qui fait périr plusieurs plantes dans le
Gatinois, în special le Safran., Pp. 100-112. Imprimerie Royale.
Paris, 1730.

AAVV. Tezaurul maison ou l'utilité des familles. Imprimerie A
Herissey. Paris, începutul s. XIX.

AAVV. Componente și caracteristici ale șofranului. Tammaro și L. Marra, ed. Aceasta
Zafferano.
Lucrările Conferinței internaționale despre Safron (Crocus sativus, L.).
L'Aquila (Italia), 1990.

AAVV. Șofranul a crescut. Colectivul Montearagón. Albacete, 1993.

„Cultivarea șofranului în regiunea Jiloca” în Diario de Terue! 14 din
Noiembrie 1980.

„Histoire locale-Le safran”. Buletinul nr. 7. Société archeologique de Loury.
Loiret.

"Les charmes trompeurs de l'épice jaune. Test: le safran". Ce alege? 1985.

„Les savoirs naturalistes populaires”. Actes du Séminaire de Sommieres,
colec.Ethnologie de la France, No. 2. M.S.H. Paris, 1983.

„Renouveau des plantes medicinales”. Curier de l’Unesco. Iulie 1979.

Histoires du safran, actes de colloque, Lycée professionnel agricole.
Beaune-la-Rolande.1997.

ABAD ALEGRÍA, F. Culoare roșiatică în istoria noastră culinară. Picantul
cu șofran și boia de ardei în bucătăriile hispanice. Discurs la intrarea în
Academia Aragoneză de Gastronomie. Zaragoza, 2001

ABAD FERNÁNDEZ, R. Proiect final: Comerț exterior cu șofran.
Școala Universitară de Inginerie Tehnică a Universității Orihuela. 1984.

ALARCÓN MOLINA, J. și A SÁNCHEZ REQUENA. "Şofran". Fișele de divulgare nr.
13.68.H. Departamentul de Agricultura. Madrid, 1958.

ALARCÓN, J. și A. SÁNCHEZ. Şofran. HARTA MARE 1986.

ALONSO, G.L. Crocin: un carotenoid din șofran. 1 Simpozion Internațional al
Coloranți naturali. Univ. Din Massachusett, Amshert, SUA 1993.

ALONSO DÍAZ-MARTA, G. și M. SALINAS FERNÁNDEZ. Culoare, aromă și aromă de
șofran din anumite regiuni din Castilla-La Mancha. Ed. Liceu
de ingineri agricoli. Colectie Cercetări agrare. Albacete, 1993.

ALVAR, J. Songbook popular aragonez 80. Guara Editorial. Zaragoza, 1980.

ALVAR, J. Etnografla de Aragón. Editorial guara. Zaragoza, 1986.

AMELOTTI G. și MANNINO S. Evaluarea analitică a calității comerciale
de șofran.Riv.Soc.Ital.di Scienza.6: 17-20.1977

ANDRÉ, J. Apicius, l'art culinaire. Les Belles Lettres. Paris, 1974.

ANDRÉ, J. La cuisine et l'alimentation a Rome. Les Belles Lettres. Paris,
1981.

ANONIM. „Șofran”, în Cronicile agricole nr. 15.1969.

ANONIM. "Șofran, cultivare și pregătire", în Fișele de divulgare ale
Ministerul Agriculturii nr. 4. 1960.

ANONIM. „Șofranul, o cultură cu probleme”, în Spania Agraria, secțiunea
al Diffusion Media, nr. 15. 1973.

ANONIM. „Economie și tehnică” (de șofran), în Revista Azafrán. Torrijo del
Campo, iulie 1990.

ARIE, R. „Spania musulmană (secolele VIII-IX)” în Istoria Spaniei regizat
de M.Tuñón de Lara. Ed. Muncii. Barcelona, ​​1983.

ARMAS, I. DE. "Uncie de șofran, uncie de aur. Cel mai scump condiment din lume",
în Foarte interesant.

ARMENGOL, J. „Muzeele gastronomice” în Viandar, nr. 32, pp. 36-45. octombrie,
2002.

AUBAILLE-SALLENAVE, F. "Les parfums et les hommes", în Parfums de plantes.
Ed. Du Museum. Paris, 1987.

Á VILA GRANADOS, J. Istoria șofranului. Ed. Zendrera Zariquiey. Barcelona,
1999.

ÁVILA GRANADOS, J. „Coaja șofranului a crescut în Consuegra”, în SPIC
416, pp. 16-18. Madrid, decembrie 1992.

ÁVILA GRANADOS, J. „Trandafirul șofranului”, în Fitomédica nr. 4, pp. 56-61.
Barcelona, ​​noiembrie-decembrie 1996.

ARENILLAS, N. "Șofran. Cea mai delicată floare", în Gran reserva.
Decembrie-Ianuarie 1987.

AZIZBEKOBA, N.Sh. MILYAEVA, E.L. LOBOVA, N.V. și CHAILAKHYAN M.Kh.Efectele
giberelină și kinetină la formarea organelor florale în safron crocus.
Ficiologiya Rastenii, vol. 25, nr. 3, pp. 603-609. Mai-iunie, 1978

BASKER, D. și M. NEGLI. J. conf. Univ. Publ. Analiști. Nr. 23. 1985

BASKER, D. și M. NEGLI. „Utilizările șofranului”, în Botanica economică, nr. 37 (2).
1983.

BELTRÁN MARTÍNEZ, A. Introducere în folclorul aragonez. Popularul aragonez
„Literatura populară”. Guara Editorial. Zaragoza, 1980.

BELTRÁN MARTÍNEZ, A. Introducere în folclorul aragonez II. Cântece și dansuri.
Guara Editorial. Zaragoza, 1980.

BELTRÁN MARTÍNEZ, A. „El azafrán”, în Heraldo de Aragón. 4 noiembrie -
1990.

BOISVERT, C. și P. AUCANTE. Saveurs du safran. Ed. Albin Michel. Paris, 1993.

BÓRNCHEN, M. „Șofranul fascinează studenții germani”, la XXIV Fiesta de
trandafirul de șofran. Cu soacra (Toledo), octombrie 1991.

BÓRNCHEN, M. „Saffron Counterfeits”, la XXXIII Fiesta de la Rosa del
Șofran, Consuegra (Toledo), octombrie 1995.

BÓRNCHEN, M. "Șofranul atrage, atrage, atrage.", La XXXV Fiesta de la Rosa
Şofran. Consuegra (Toledo), octombrie 1997.

BOUTET, G. Les gagne-misere. Seld Jean-Cyrille Godefroy. Paris, 1987.

BOWLES D. Un manual de crucus și colchicum, ed. 2 Londra

BRAUDEL, F. La Méditerranée et le monde Mediterranéen a l'époque de Philippe
l/.Armand Colin. Paris, 1966.

BRIGHTON, C.A. Citologia crocus sativus și a aliaților săi (Iridaceae) 1977
Plant.Syst.Evol.128: 137-157

CAMERE AGRARE LOCALE. Formulare 1-T, anii 1971-1996.

CHAPPELIER, P. Note sur l'orige du Crocus sativus.Bull.Soc.Bot.France 20: 191-194

CHEVALIER, l. ȘI A. GHEERBRANT. Dicctionnaire des symboles, pp. 535 și urm.
Robert Laffont. Paris, 1969.

CHICHIRICCO G.Y GRILLI CAIOLA M.Crocus Sativus germinarea polenului și polenului
creșterea tubului in vitro și după polenizarea intraspecifică și interspecifică.
Canadian Journal of Botany.Vol.64 nº11 1986.Pgs2774-2777

CHICHIRICCO G. și GRILLI CAIOLA M. Crocus sativus creșterea tubului de polen în intra-
și polenizări interspecifice.Caryologia.Vol.37 N.1-2: 115-125. 1984

CHICHIRICCO G. și GRILLI CAIOLA M. Germinarea și viabilitatea polenului
of crocus sativus L. Giornale Botanico Italiano Vol. 3-4: 167-173.1982

COHEN-AzUELOS, l. Fleur de safran. Edisud. 2000.

CORTES SANCHEZ M. ȘI MILLAN CARAZO C. Încercarea tratamentului în crocuri.
Ministerul Agriculturii, Studiilor și Experiențelor, 45/82 noiembrie

CRAIG S.A.S. STARK J.R. și D.N.DHAR .Studii pe amidon dintr-un crocus indian
amidon/stäke 37 (1985) Nr.7.S220-224

DELAVEAU, P. Les épices. Histoire, description and usages des différentes
epices, aromate și condimente. Albin MicheI. 1987.

DELGADO, C. „Magia șofranului” în Stilul nr. 60, pp. 78-79. Tara
săptămânal Madrid, decembrie 1989.

DÍEZ, P. „Șofranul nu a crescut de cinci ani”, „Un rit artizanal al
multe ore de muncă. "Economie nr. 23, 24 octombrie 1982.

DÍEZ, P. „Misterul șofranului”, în Andalán nr. 243,9 - 15 noiembrie 1979.

DOMÍNGUEZ TENDERO, F. "Diverse de" ortodoxie "azafranera", la XXIV Fiesta
al trandafirului de sofran. Consuegra (Toledo), 1986.

ESTEBAN REDONDO, C. Cultivarea șofranului în Monreal del Campo. Saragossa,
2001.

ESTILAI, A.Variabilitatea în safron.Experantia 1978, vol.34.pag725

ESERKY GOLDSTEIN, J. Salffron Shores: gătit evreiesc din sud
mediteranean.Cărți de cronici. 2002.

El País Negocios (1 decembrie 1988). Șofranul a crescut.