IFoodie - Casa lui Manolete Bistró

În Casa de Manolete Bistró puteți auzi ecourile de aplauze și urale, piața aglomerată.

Foarte vertical și flegmatic, se confruntă cu taurul. Riscant, vertical. Luptând frontal și citând în profil. Este Manolete. Ovation, uită-te la public. Își ia pălăria și o oferă la așezare. Soarele, taurul și gloria. Legenda crește în acea după-amiază fierbinte.

În cei douăzeci de ani faima lui îl precede. O figură din Spania postbelică, dobândește casa în care a trăit odată Ortega, o altă mare. Acordurile, smulgerile unei chitare spaniole răsună din tavanele sale înalte. Perdelele cad pe pământ, ca o cârjă pe nisip.

Astăzi, odată cu transformarea lui Manolete într-o legendă, casa lui a fost restaurată și păstrându-și esența, camerele în care a trăit devin spații în care restaurantul degustă o bucată din cultura gastronomică din Cordoba și din acea Spanie unde a fost încoronată Manolete.

„Astăzi, cu Manolete transformat în legendă, casa lui a fost restaurată și transformată într-un restaurant”.

Atmosfera în La Casa de Manolete Bistro

Restaurantul La Casa de Manolete Bistró este accesat prin curtea proprietății și, după urcarea scărilor, senzația este aceea de a intra într-un mic palat.

---