Iepure înăbușit în smântână

înăbușit

O rețetă simplă pentru a pune un iepure în smântână, într-un cuptor cu mere.

Ingredientele

Morcovi - 1 buc.

Smântână - 150 ml.

Mere (Antonovka) - 2 buc.

Frunze de dafin - 2 buc.

Coriandru - 2 linguri. l.

Piper negru măcinat - după gust

Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gătit

Carbolic este cunoscut sub numele de carne albă. Este scăzut în calorii și, în ceea ce privește conținutul de proteine, bate porcul, carnea de vită și mielul. Datorită acestui fapt, carnea de iepure, ca nici una, este potrivită pentru hrănirea copiilor mici și a adulților care duc un stil de viață activ. Cea mai obișnuită modalitate de a găti un iepure este să îl tăiați în sos de smântână la cuptor. Pentru a conferi cărnii sale o aromă plăcută, adaug mereu mere de calitate târzie, și anume Antonovka.