Idei cu ovăz în mâncare

Ovăzul este o cereală bogată în energie și cu proprietăți nutriționale interesante. Oferă proteine, carbohidrați și lipide sănătoase. În plus, conține fibre sub formă de ß-glucani, ceea ce reduce lipoproteinele cu densitate mică (LDL sau colesterol rău).

ovăz

Compoziția nutrienților săi are efecte pozitive asupra glicemiei, a nivelului de insulină, a colesterolului și a imunității. Cerealele precum ovăzul sunt recunoscute ca surse bune de fibre solubile.

Deși forma de consum de ovăz este în principal asociată cu micul dejun, fiind folosită mai mult ca cereală pentru micul dejun în fulgi, pufos sau în făină pentru a face smoothie-uri și amestecuri, poate fi folosită și în alte formate pentru a crea deserturi și gustări sănătoase.

Idei pentru a adăuga fulgi de ovăz în dieta dvs. și pentru a profita de beneficiile sale nutriționale:

1. Gatiti ½ cana de ovaz laminat cu putin lapte, lapte degresat, suc de fructe sau apa pentru un amestec mai usor, adaugati bucati de fructe (mar, banana, pere) pentru un terci bogat.

Două. Adăugați o lingură de fulgi de ovăz instant neindulcit în cafea cu lapte sau lapte de cacao.

3. Se întinde peste fructe, iaurturi, lapte fermentat și brânzeturi proaspete, fulgi de ovăz.