Idealul este să reveniți la dieta mediteraneană »La Rioja

Endocrinologul din La Rioja recomandă evitarea „dietelor miraculoase” după vară, deoarece acestea sunt „ineficiente și periculoase” Julia Ocón Bretón Endocrino y nutritionista

Julia Ocón Bretón, din Rioja, este specialistă în endocrinologie și nutriție și își dezvoltă activitatea ca șef al Unității de nutriție la Spitalul Clinic Universitar Lozano Blesa din Zaragoza. Sfătuiește să reia obiceiurile sănătoase care sunt abandonate în timpul verii .

idealul

- Cum variază dieta vara?

-În general, vara, se consumă alimente mult mai hipercalorice și nu se respectă orele obișnuite, mai ales se mănâncă mai multe gustări și se ingerează mai multe băuturi alcoolice sau băuturi răcoritoare cu zahăr pentru a combate setea.

-Ce alimente din dieta obișnuită sunt substituite vara?

-În principal acele alimente care produc căldură, cum ar fi leguminoasele, tocanele, tocanele.

-Ce alimente sunt substituite?

- Uneori substituția este sănătoasă, deoarece consumul de legume în salată, fructe sau sucuri proaspete, gazpachos și supe reci este crescut. Dar consumul de grăsimi saturate și alimente cu conținut scăzut de fibre, cum ar fi înghețată, dulciuri, preparate gătite, fast-food, prăjite și alcool este, de asemenea, crescut.