Iaurt grecesc Un aliat în bucătăria ta - CNC Salud
Iaurt grecesc: un aliat în bucătărie
La sfârșitul anului trecut mi-am propus să măresc masa musculară. După cum vă puteți imagina, am făcut o analiză a cantității de exercițiu pe care o făceam, a consumului de proteine din zi, a combinației de carbohidrați și proteine după exerciții, pe scurt, toate recomandările pe care le oferim pacienților noștri. La sfârșitul acestei analize am ajuns la o concluzie: consumam o cantitate adecvată de proteine la orele principale de masă, dar aveam nevoie să îmbunătățesc compoziția nutrițională a gustărilor.
Îmi imaginez că mulți se identifică cu mine când accept că nu sunt genul de persoană care se mulțumește cu o mică gustare. Problema cu acest lucru este că de multe ori apelăm doar la carbohidrați pentru a ne satisface. Ca un scop pentru începutul anului, am încercat să-mi îmbunătățesc gustările, iar iaurtul grecesc a fost o opțiune excelentă pentru a realiza acest lucru, așa că vreau să vă dau câteva sfaturi pentru a-l include în dieta dumneavoastră.
După cum știe toată lumea, iaurtul grecesc a devenit foarte popular în ultimii ani și acest lucru se datorează faptului că are până la dublul proteinelor pe care le are un iaurt normal. Dar ... nu credeți că vreun iaurt grecesc este sănătos. Amintiți-vă că există multe opțiuni pe piață care conțin cantități foarte mari de zahăr și grăsimi, de aceea este important să verificați eticheta nutrițională înainte de a cumpăra un anumit brand.
Atunci când alegeți un iaurt grecesc, este important să descoperiți că are cea mai mică cantitate de grăsime posibilă, de aceea le prefer pe cele degresate, deoarece acestea nu ne oferă grăsimi saturate. Un alt aspect pe care trebuie să îl identificăm este dacă a adăugat zahăr, care nu este același cu carbohidrații totali. Amintiți-vă că lactatele sunt o sursă de carbohidrați în mod natural, cu toate acestea mulți producători adaugă zahăr pentru a îmbunătăți gustul produsului. Este de preferat să optați pentru cei care nu au adăugat zahăr, acest lucru poate fi identificat atât pe eticheta nutrițională, cât și în ingrediente.