Hrănirea vitelor din Costa Rica permite producerea de carne cu mai puține calorii și
Conform ultimului recensământ național agricol efectuat în 2014, hrănirea bovinelor în țară se bazează în principal pe furaje, unde 57,3% din ferme au o predominanță a pășunilor naturale, 37,4% a pășunilor îmbunătățite și 2,7% a ierburilor tăiate.
Aceste date arată că bovinele din Costa Rica sunt crescute în aer liber cu o dietă în funcție de nevoile și natura lor, fără alimente sau hormoni transgenici și arată că carnea are calitate nutrițională.
La discreția nutriționistului Betty Chacon, „Sistemul de hrănire a pășunilor permite producerea de carne cu un conținut mai scăzut de calorii, grăsimi totale și grăsimi saturate și un conținut mai mare de acid linoleic conjugat, care are proprietăți antitumorale, pe lângă un raport omega 6: 3 mai bun”.