Hrănirea în timpul iernii aveți grijă de apărarea dvs. Policlinica Gipuzkoa
6 februarie 2018
Mâncarea poate face mult pentru sănătatea noastră iarna. Eider Sánchez, nutriționist la policlinica Gipuzkoa, ne spune ce alimente ne ajută sistemul imunitar să fie mai puternic și astfel să prevină bolile în această perioadă a anului.
Iarna este un anotimp în care corpul nostru trebuie să facă față multor situații meteorologice nefavorabile precum frig, ploaie, zăpadă ... și de multe ori stilul de viață sedentar al oamenilor din cauza vremii nefavorabile. Aceste situații adverse dau naștere la multe răceli și gripă, punând apărarea sau sistemul imunitar la încercare.
Există factori care afectează negativ starea sistemului imunitar precum: stresul, obiceiuri precum fumatul, abuzul de băuturi alcoolice, lipsa somnului, starea precară a florei intestinale, mediul înconjurător, stilul de viață sedentar și dieta dezechilibrată, pe lângă genetica, vârsta sau anumite alergii.
Ajutați-vă apărarea cu un stil de viață sănătos
Factori precum genetica, vârsta, alergia sau mediul nu sunt factori în care putem influența, dar dacă putem influența și modifica restul factorilor care sunt legați de obiceiurile proaste pentru a ne îmbunătăți apărarea: ar trebui să încercăm dorm cel puțin 7 ore pe zi, gestionează-ne emoțiile sau stresul, renunță la tutun, abandon de bauturi alcoolice, făcând activitate fizică adecvat fiecărei persoane (s-a demonstrat că produce modificări semnificative în sistemul imunitar) și îmbunătățiți obiceiurile alimentare.
Cum ne putem întări apărarea prin alimente?
Va trebui să facem un dieta echilibrata, sanatoasa, plina de produse proaspete care este capabil să ne furnizeze toți nutrienții necesari pentru a ne menține corpul într-o stare optimă. Va avea o importanță vitală aprovizionarea corectă a anumitor vitamine, minerale și fitochimicale care pot avea acțiune antioxidantă și sunt direct legate de sistemul imunitar precum vitamina A, vitaminele din grupa B, vitamina C și minerale precum fierul, zincul, seleniul și cuprul.
Pentru ca dieta să fie echilibrată și să contribuie la îngrijirea sistemului nostru imunitar, trebuie evitați alimentele procesate bogate în sare, zaharuri și grăsimi, cum ar fi băuturi răcoritoare, produse de patiserie, mezeluri, gătite în prealabil ... deoarece sunt sărace în substanțe nutritive esențiale și pot favoriza procesele inflamatorii, creșterea probabilității de îmbolnăvire.
Ar trebui să fie un dieta bogata in legume (legume, fructe, nuci, leguminoase, cereale integrale ...), iar originea animală o vom consuma cu măsură. În cadrul alimentelor de origine animală, evitați alimentele bogate în grăsimi saturate și consumați mai frecvent alimente bogate în proteine cu valoare biologică ridicată, sărace în grăsimi și bogate în grăsimi nesaturate precum pește, carne slabă, ouă ... Sa nu uiti asta leguminoasele sunt bogate in proteine, minerale, vitamine si sarace in grasimi, fiind o alternativă bună atunci când vine vorba de înlocuirea acestuia cu alimente de origine animală.
În ceea ce privește grăsimile sau uleiurile, încercați să mâncați grăsimi de bună calitate, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin bogate în grăsimi nesaturate, deoarece studii recente indică faptul că acestea pot avea un efect protector asupra sistemului imunitar, în special pentru a preveni infecțiile cauzate de bacterii.