Hrănirea copilului dumneavoastră cu fibroză chistică

De câte calorii are nevoie copilul meu?

În general, copiii cu fibroză chistică („CF”) se luptă să consume suficiente calorii pentru a crește sau pentru a se îngrășa. Infecțiile, problemele de respirație și incapacitatea organismului de a lua împreună anumite substanțe nutritive (malabsorbție) pot crește nevoia de calorii suplimentare. Dieta pentru copiii cu CF ar trebui să fie bogată în calorii. Prin consumul acelor calorii suplimentare, majoritatea copiilor cu CF pot crește și dezvolta normal.

Copiii cu această boală ar trebui să mănânce trei mese și două-trei gustări pe zi pentru a-și satisface nevoile calorice. În acest scop, poate fi utilă adăugarea de grăsimi suplimentare la mese și gustări. În general, enzimele pancreatice vor fi necesare pentru a ajuta la digestia acestei diete.

Cum se pot adăuga calorii suplimentare?

Puteți adăuga calorii la mesele și gustările copilului dvs. încercând următoarele:

Adăugați unt, margarină sau ulei vegetal la:

pâine, pâine prăjită, biscuiți sau sandvișuri

cartofi, cereale fierbinți, orez, tăiței, supe sau tocănițe

Adăugați smântână la:

cartofi, orez, paste sau legume

legume sau chipsuri de cartofi, folosindu-l ca o baie

Adăugați maioneză la:

sandvișuri sau biscuiți

Sosuri sau sos de salată

salate de carne, pește, ouă sau legume

Adăugați cremă de brânză la:

felii de fructe, legume crude, pâine, pâine prăjită sau biscuiți

Utilizați cremă în:

supe, sosuri, amestecuri de patiserie, cremă, budinci, piureuri, piure de cartofi sau cereale fierte

Folosiți frișcă pe:

clătite, vafe, fructe, înghețată, budincă, ciocolată caldă sau alte deserturi

supe cremă, cereale fierbinți, piure de cartofi, budinci și cremă, amestecându-l în preparatele voastre

Adăugați zahăr brun, sirop de arțar sau sirop la:

cereale fierbinți, cereale reci, fructe, înghețată sau budinci

carne sau legume, folosindu-le pentru a le glazura

Adăugați lapte praf la:

cereale, cartofi, supe cremă, ouă, budinci, sosuri și tocănițe.

---