Hostal Montoro Tapas și alte lucruri din Fuengirola
Un blog de F. Ares
După cum am menționat deja, industria principală din Montoro (Córdoba) este uleiul de măsline, care este o industrie care a evoluat ca toate celelalte; Așadar, există o mulțime de mașini vechi de reținut, care ne arată cum a fost munca bunicilor noștri.
Cultivarea măslinelor a fost tradițională în Montoro încă din epoca romană. Cu arabii a suferit o creștere puternică deoarece, deoarece Islamul a interzis consumul de carne de porc, tot ceea ce este slănină, untură și grăsimi ale acestui animal nu este permis, așa că sunt înlocuiți cu uleiuri și în special ulei de măsline.
In carte Dicționar geografic-statistic-istoric al Spaniei și al bunurilor sale de peste mări, al cărui autor este Pascual Madoz spune că plantația de măslini Montoreño a fost cea mai bună existentă în Andaluzia.
În 2010 a fost atinsă o etapă foarte importantă, Bruxelles - adică Europa - a acordat uleiurilor Montoro protecția oferită de denumirea de origine: uleiurile Montora - Adamuz.
Denumirea de origine Montoro-Adamuz este realizată cu măsline din soiurile Picual și cu Nevadillo Negro nativ, printre altele.
În Montoro există un mic muzeu dedicat acestui subiect. Este un muzeu foarte simplu, fără mari pretenții, dar în care au fost păstrate cu dragoste bucăți din vechea industrie a măslinelor. Vom face o mică călătorie prin acest frumos muzeu.
Muzeul petrolului sau al treilea.
Pentru profanii din istorie, așa cum suntem noi, chestiunea despre „treimi” ne ciudă. Ce legătură are un muzeu al petrolului cu treimi? O mică cercetare pe internet ne permite să ne facem o idee.
În secolul al X-lea, dreptul ecleziasticilor de a colecta, în acele locuri care sunt repopulate - datorită cuceririi de către creștini a vechilor teritorii musulmane - începe să se răspândească prin Castilla y León, a zecea dintre fructe. În loc de o zecime au spus „zeciuiala”. Această zeciuială a făcut ca Biserica să aibă o mulțime de bani, în timp ce lăcașul regal era foarte sărac. Acest fapt i-a făcut pe monarhi să ceară Pontifului Suprem posibilitatea de a participa la această „zeciuială” și Biserica a acordat Coroanei Castilei dreptul de a primi două a noua parte din zeciuială. Dar, în mod surprinzător, în loc să-l numească două al nouălea, au început să-l numească „al treilea”. De fapt, ceea ce a primit moșia regală a fost puțin peste 2 la sută (2,22) și au numit asta „terții”. Pentru colectarea acestei taxe, au fost realizate clădiri specifice. Ceva de genul clădirilor Hacienda de astăzi și acele clădiri au fost numite „Tercias”.
Ei bine, „Tercias” din Montoro, este clădirea care găzduiește astăzi muzeul petrolului.