History of Vegetarianism - Pit; goras (580 500 î.Hr.)
Primul vegetarian modern proeminent a fost filosoful grec Pitagora care a trăit la sfârșitul secolului al VI-lea î.Hr. Dieta pitagorică a ajuns să însemne evitarea cărnii animalelor sacrificate. Etica pitagorică a devenit mai întâi o morală filosofică între 490-430 î.Hr. cu dorința de a crea o lege universală și absolută, incluzând un ordin de a nu ucide „creaturi vii”, de a se abține de la „măcel rău neplăcut”, în special sacrificiile animalelor și „să nu mănânce niciodată carne” - din „Sărbătoarea ereticilor” de Colin Spencer.

Pitagora, înțeleptul grecesc antic care ne-a dat teorema lui Pitagora, a fost și tatăl vegetarianismului din Occident. De fapt, Berry explică faptul că, chiar înainte de secolul al XIX-lea, oamenii care consumau diete fără carne erau numiți „pitagoreici” - din recenzia profesorului Rynn Berry „Famous Vegetarians”.
Ah, ce rău este să introducem carnea în propria noastră carne, să ne îngrășăm trupurile lacome umplându-le cu alte trupuri, să hrănim o ființă vie cu moartea altuia! În mijlocul atâtor bogății pe care le oferă pământul, cea mai bună dintre mame, nimic nu te satisface cu adevărat, decât să te porți ca ciclopii, făcând răni dureroase cu dinți crude! Nu poți liniști pofta stomacului tău blestemat și lacom decât prin distrugerea vieții altuia. - Înfățișat în Ovidiu: metamorfoză, tradus de Mary M. Innes.