Histamina poate fi legată de supraponderalitatea - Nutresalut
Histamina este o moleculă care reglează un număr mare de funcții fiziologice în corpul nostru, acționează ca neurotransmițător și neuromodulator și este un important mediator al sistemului imunitar. De asemenea, acționează asupra sistemului endocrin și asupra hormonului antidiuretic.
La unii oameni, există o creștere a nivelului de histamină într-un mod întârziat și susținut, ca urmare a alimentelor pe care le consumă. Cunoscut ca histaminoză cronică și este cel mai comun mecanism cunoscut prin care un aliment poate provoca o reacție adversă.
S-a demonstrat că persoanele care au un exces de histamină în organism sunt umflate, au retenție de lichide, au mai multă greutate decât ar trebui să aibă din cauza dietei pe care o consumă și au probleme cu pierderea în greutate sau se blochează cu dieta și exercițiile fizice.
Histaminoza cronică poate provoca, de asemenea simptom la fel de diverse ca dureri de cap, dureri musculare, diaree sau constipație și oboseală intensă. Sunt simptome legate de boli precum migrenă sau dureri de cap tensionate, intestin iritabil, oboseală cronică, fibromialgie sau obezitate.