Hipertensiune; Soia sau laptele pentru a ține sub control tensiunea arterială
Nu va fi prima dată când veți auzi despre beneficiile soiei, dar cele mai recente date dintr-un studiu publicat în revista „Circulation” sunt o dovadă suplimentară a proprietăților pe care le oferă această leguminoasă, de această dată scăderea tensiunii arteriale. Dar dacă nu îți place acest aliment și tensiunea arterială este puțin scăpată de sub control, nu suferi, se pare că laptele poate avea același efect pozitiv.
A avea o tensiune arterială mai mare de 135/85 mm Hg este legat de un risc cardiovascular mai mare și de o probabilitate mai mare de deces prematur. Orice măsură care vizează menținerea acestor cifre sub control merită să fie efectuată. Există multe obiceiuri care promovează sănătatea inimii, cum ar fi exercițiile fizice regulate sau o dietă echilibrată. Cu toate acestea, există mulți oameni care în fiecare an văd cum medicul lor îi „etichetează” ca fiind hipertensivi, de aceea există multe cercetări care evaluează diferite diete, obiceiuri sau tratamente pentru a preveni sau trata tensiunea arterială crescută.
Ultimul a fost realizat de cercetători de la Școala de Sănătate Publică și Medicină Tropicală de la Universitatea Tulane din New Orleans (SUA) în care au evaluat efectul proteinelor din soia sau din lapte asupra a 352 de adulți, cu vârsta peste 22 de ani, cu valori ale tensiunii arteriale (unele hipertensive și altele prehipertensive): sistolica a variat între 120 și 159 mmHg, iar diastolica a fost între 80 și 95 mmHg.
Cercetătorii au alocat în mod aleatoriu participanții la trei grupuri. Timp de opt săptămâni, un grup a luat un supliment de 40 de grame de proteine din soia pe zi, al doilea, 40 g de proteine din lapte, iar al treilea a primit zilnic un supliment de carbohidrați. Toate cele trei suplimente aveau același ambalaj și aspect, astfel încât nici participanții, nici cercetătorii nu știau pe care îl primeau. La fel, tuturor li s-a luat tensiunea arterială luată în mod repetat de fiecare dată când au participat la consultație.