Hipericul, planta care este colectată în San Juan
Hypericum perforatum L. este cunoscut sub numele de sunătoare sau sunătoare.
Acesta primește acest nume deoarece în această perioadă a anului, aproape de festivalul San Juan Bautista, care se sărbătorește pe 24 iunie, este momentul în care începe colectarea sa și continuă în lunile iulie și august, în diferite latitudini, în timp ce înflorește.
Este o plantă căreia îi sunt atribuite diferite beneficii pentru sănătate.
Sunătoarea este originară din Europa, se găsește la marginile drumurilor, gardurilor vii, pădurilor sau câmpurilor uscate. Florile sale sunt galbene strălucitoare, cu mici puncte negre pe marginea petalelor. Colectarea acestei plante are loc în jurul sărbătorii San Juan, așa cum este atunci când înflorește, chiar înainte de deschiderea florilor. Preparatele din plante proaspete au o valoare ridicată a hipericinei, care este cel mai important ingredient activ al acestora.
Este o plantă aparținând familiei Hypericaceae, cu rădăcini lemnoase de culoare galben-maroniu. Tulpinile sale pot ajunge la 80 cm și se pot ramifica în partea superioară, unde cresc frunzele sale. După colectare și când florile sunt zdrobite, acestea degajă un suc roșiatic care lasă pete purpurii pe piele.
