Hidratând prost, principala greșeală din dieta sportivă
Lipsa de hidratare este „cea mai frecventă eroare” în dietele copiilor și adolescenților care practică sport, potrivit Laura Isabel Arranz, medic în alimentație și nutriție care a publicat „Mănâncă bine, joacă-te mai bine”, o carte în care explică importanța dietei la sportivii mai tineri. Arranz, care are doi fii care practică taekwondo și care sfătuiește familiile cu privire la problemele nutriționale, a descoperit în curând că lipsa informațiilor în sporturile pentru copii și tineri despre cum să mănânce să funcționeze mai bine. Așa că a decis să scrie un ghid „pentru copii și adolescenți, și mai ales pentru părinții lor, care sunt cei care ar trebui să țină evidența dietei”.
"Mănâncă bine, joacă-te mai bine. Mâncare pentru copii și tineri care fac sport" (Editorial Amat), Arranz explică importanța mâncării bine înainte de antrenament sau de competiție și, de asemenea, pentru a promova recuperarea musculară și combaterea oboselii. Și propune rețete sănătoase pentru tinerii sportivi.
Printre cele mai frecvente greșeli se numără lipsa de hidratare. „După antrenament sau joc, copilului i se dă o„ tetra-cărămidă ”de lapte sau un shake tipic de ciocolată sau căpșuni. Și laptele nu se hidratează și nu oferă glucoză ușor de absorbit. Ar trebui să bea apă și să ia puțin fruct sau un suc natural, dacă este proaspăt făcut, mult mai bine ", spune el.