Helio, autor la Rețete pentru robotul BePro Chef Premier - Pagina 123 din 132
Praz cu slănină
Ingrediente: (Pentru 2 persoane)
- 1 praz mare
- 2 roșii decojite
- 1 pachet de slănină în fâșii sau tacos
- Sare
- Piper
- Zahăr
- 1 cană de măsurare cu apă
pregătire:
Ardei umpluti cu legume
Ingrediente: (Pentru 4 persoane)
- Ardei Piquillo
- 1 dovlecei
- 1 morcov
- 1/2 ceapa
- 2 capete de usturoi
- 8 ciuperci
- Ardei
- Rasuri de sunca
- Un strop de conservă de roșii
- Sare
- Ulei
pregătire:
Betisoare de pui de piersici
Ingrediente: (Pentru 4/5 persoane)
- 10 coapse de pui (mici)
- 2 piersici în sirop
- 1 ceapă
- 1 ardei rosu
- 1 piper verde
- 1 buchet de coriandru
- 1 bob de cuișoare (opțional)
- 1 lingură sos dulce și acru
- 1 lingură de sirop de piersici
- Sare
- Piper
- Ulei
- 1 cană de măsurare cu apă
pregătire:
Cartofi stilul Riojana
Ingrediente: (Pentru 4 persoane)
- 800 g cartofi
- 1 lingură de boia dulce
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 1 chorizo în felii groase
- 1 ardei gras roșu, pătrat
- 2 căței de usturoi întregi
- 1 ardei iute rosu
- 3 pahare de ciorb de șuncă
- 1/4 pahar de ulei de măsline
- Sare
- Piper