Helicobacter Pylori Aflați managementul dietetic în caz de ulcer și gastrită - Alimente

Bacteria "Helicobacter pylori" este principala cauză a apariției ulcer gastric și cancer gastric. O echipă de cercetători italieni și americani a reușit să dezvăluie mecanismul molecular prin care această bacterie slăbește punctele de atașament ale celulelor situate în peretele stomacului. Aceasta începe în momentul în care elbacteriile se lipesc de aceste celule și începe să injecteze o proteină numită "CagA", care provoacă o ruptură celulară. Acest proces determină modificări ale formei celulei, precum și o slăbire a impermeabilității, iritației și apariției rănilor.

Sute de milioane de „H. pylori ", capabil să supraviețuiască într-un mediu extrem de acid, invadează pereții gastrici contribuind la apariția ulcerului peptic și a cancerului gastric. Aproximativ jumătate din populația lumii este purtătoare a acestei bacterii patogene, una dintre cele mai frecvente în rândul oamenilor. Se estimează că există cel puțin 370 tulpini diferite de „H. pylori ”, care provin de la alți strămoși care au apărut pe continentul african, precum și în Asia.

Simptomele Helicobacter Pylori

Helicobacter pylori este bacteria responsabil pentru majoritatea ulcerelor și gastritei cronice. Datorită caracteristicilor sale în spirală, slăbește stratul protector și infectează mucusul epiteliului stomacului și a primei părți a intestinului subțire (duoden). Trăiește exclusiv în stomacul uman și este singurul organism cunoscut care poate supraviețui în astfel de condiții acide. Datele epidemiologice disponibile indică faptul că aproximativ jumătate din populația lumii este infectată cu H. pylori, care se contractă de obicei în timpul copilăriei.

Locuirea într-o țară în curs de dezvoltare sau în condiții sanitare este considerată un factor important în contractarea infecției. Multe persoane care poartă bacteriile nu prezintă simptome sau dezvoltă vreodată boala. Se pare că, pentru ca acest lucru să se întâmple, trebuie să coincidă și alți factori, printre care și răspunsul imun slab din intestine.

Alți factori de risc pentru obținerea Helicobacter

Anumite obiceiuri de viață considerate riscante pot modifica posibilitatea de a dezvolta un tip de cancer. Având infecție cu Helicobacter pylori, fiind bărbat, vârstnic, aparținând unui anumit grup etnic, mâncați o dietă bogată în sare și alimente afumate și săracă în fructe și legume, suferiți stres continuu, consumați tutun, fiți obezi, aveți anemie pernicioasă -cauzată de lipsa factorului intrinsec necesar pentru a absorbi vitamina B12 din tractul gastrointestinal-, unele afecțiuni genetice, cum ar fi polipoză gastrică sau având un părinte sau un frate care au suferit cancer gastric, printre altele, sunt unii factori legați de boală.

În ciuda tuturor acestor factori, infecția cu H. pylori pare a fi principala cauză a cancerului de stomac, mai ales dacă afectează partea inferioară a cavității. O infecție pe termen lung poate duce la inflamație cronică (gastrită atrofică cronică) și poate induce leziuni precanceroase în mucoasa interioară a cavității. Datele disponibile indică către bărbații cu vârsta de aproximativ 50 de ani ca populație cu cel mai mare risc de cancer de stomac. În grupurile de populație de 60, 70 și 80 de ani sunt cele în care există cel mai mare număr de diagnosticați.

Tratament pentru Helicobacter pylori

Se poate combate cu un tratament care include două antibiotice și un agent antisecretor. Dacă aveți simptome de ulcer peptic, medicul dumneavoastră vă va testa sângele, respirația sau scaunul pentru a vedea dacă acesta conține H. pylori. Cel mai bun tratament este o combinație de antibiotice și medicamente care reduc acidul din stomac (numite antiacide). Va trebui să faceți un alt test după tratament pentru a vă asigura că infecția a dispărut.

Cum să detectez dacă am Helicobacter pylori?

Helicobacter pylori (H. pylori) este bacteria (microbul) responsabilă pentru cauzarea majorității ulcerelor duodenale și stomacale și a numeroase cazuri de inflamație a stomacului (gastrită cronică).

Teste și examene pentru H. pylori

Există mai multe metode pentru a testa infecția cu H. pylori.

Testul respirației (testul respirației cu uree marcată cu izotopul de carbon [PAU])
Analize de sange
Examinarea scaunului
Biopsie

Dieta pentru gastrită

Ce alimente nu ar trebui să mănânc dacă am gastrită?

Dieta variază în funcție de persoană și de evoluția bolii.