Harvard Plate for Healthy Alimentation; Centrul GF

healthy

Placa Harvard este un ghid pentru crearea unor mese sănătoase și echilibrate.

Placa Harvard a fost concepută ca un instrument didactic simplu, care reflectă distribuția piramidei alimentare tipice, dar tradusă într-un format circular.

Interesant este că, dintr-o privire, oamenii pot determina cantitățile adecvate din fiecare grup de alimente de consumat.

Cum este distribuită placa Harvard?

Placa Harvard este practic împărțită în jumătate:

În prima repriză se servesc legume (care sunt o sursă de vitamine și fibre).

A doua jumătate este împărțit mai mult sau mai puțin în jumătate, în așa fel încât:

  • Un sfert sunt cereale, de preferință cereale integrale (bogate în carbohidrați precum pâinea, pastele sau orezul).
  • Și în ultimul sfert al farfuriei, se servesc alimente cu conținut ridicat de proteine ​​(precum pește, pui, porc, carne de vită, ou, brânză sau leguminoase).