Harira, Supă pentru Ramadan, Rețetă Petitchef

Harira, datorită puterii sale nutritive ridicate, este supa care se consumă în Maroc și Algeria în timpul Ramadanului pentru a sparge postul. A da o rețetă pentru Harira este cam prost, pentru că fiecare familie musulmană are propria sa rețetă.

petitchef

Primite

Ingrediente

Pregătirea

Pasul 1

Într-o oală mare, încălziți 1 lingură de ulei și rumeniti carnea până se rumeneste. Scoateți și rezervați.

În același ulei, călește ceapa, morcovul și țelina până se rumenesc. Scoateți și rezervați împreună cu carnea.