Hamburgerul creat din celule stem; Blog de dietă sănătoasă

Nutriționist Dietetician Reus - Tarragona

Este o veste

/ 5 august 2013
/ Cristina Sánchez Reyes
/ 2 comentarii
/ 1382 vizualizări
/ Proteine Vegetarism

Această „delicatesă”, al cărei gust este similar cu cel al cărnii de vită, după cum au asigurat, este realizată din carne fabricată într-un laborator, de către oamenii de știință de la Universitatea din Maastricht (Olanda), din celule stem de vacă.

Primul hamburger din lume cu „eprubete” a fost servit la Londra în această luni, în direct, printr-o conferință de presă care a fost difuzată pe internet, un produs care poate fi comercializat în 10-20 de ani, așa cum a fost calculat de autorul principal al „invenției”, profesorul Mark Post de la Universitatea Maastricht.

Acest lucru a fost avansat în timpul difuzării în direct din Londra, unde doi voluntari, expertul alimentar Hanni Rutzler, și un scriitor din Statele Unite, Josh Schonwald, au fost „ciupiturile” care au încercat pentru prima dată acest aliment de laborator, în afară de bucătarul-șef Richard McGeown, însărcinat cu prepararea lor.

Cercetarea a fost finanțată de guvernul olandez și 300.000 de euro de la un om de afaceri anonim care, potrivit „Daily Mail”, ar putea fi primul care a dovedit hamburgerul, care va costa mai mult de 289.500 de euro. (250.000 de lire sterline). Experții au explicat că, în brut, este o carne cenușie cu o textură alunecoasă asemănătoare cu cea a calmarilor sau a scoicilor.