Gutuia, energia și sănătatea pentru alergător

De Leticia Garnica pentru carrerapopulares.com

alergător

În fiecare zi este mai prezent la stațiile de ajutorare ale curselor gutuiul, mai exact, pasta de gutui.

Să începem prin a cunoaște puțin mai mult despre rodul gutuiului. Este un fruct galben cu pielea groasă. În mod normal, momentul ideal pentru recoltare este din septembrie până în februarie.
Aromă din acest fruct nu este foarte bun pentru că este astringent și acid, de aceea se ia de obicei sub forma cunoscutului: „pasta de gutui”, care este mult mai plăcută și mai ușor de mâncat și care în același timp ne va da mai multă energie datorită conținut de zahăr.

Proprietăți nutritive ale gutuiului

Gutuilor i s-au atribuit diferite beneficii medicale. Dar vreau să evidențiez caracteristicile sale nutriționale.

Este un fruct foarte potrivit pentru „curățarea” corpului nostru datorită conținutului ridicat de tanin și a conținutului ridicat de fibre (pectină și mucnlagos). Ne ajută să luptăm împotriva acidului uric deoarece are un procent ridicat de acid galic, legat și de o îmbunătățire semnificativă a durerii musculare.