Gustul dietelor și surselor alternative de proteine ​​pentru hrănirea creveților

Thailanda.- Succesul unei diete cu creveți va depinde de proprietățile cheie, inclusiv formularea nutrițională completă, disponibilitatea nutrienților și gustul dietei. Cu toate acestea, gustul dietei este prima preocupare în special pentru creveți, deoarece habitatele și pierderile potențiale de stimulare senzorială duc la risipa dietei, care afectează în mod direct creșterea și costurile de producție.

Palatabilitatea dietelor la speciile carnivore a fost legată de prezența compușilor care acționează ca atrași, care sunt asociați în mod obișnuit cu componentele presei în condiții naturale. Astfel, o dietă adecvată din punct de vedere nutrițional și organoleptic este esențială pentru a obține o asimilare și o creștere satisfăcătoare la creveți.

Din punct de vedere istoric, făina de pește a fost o componentă esențială a dietei la creveții de crescătorie, datorită compoziției sale nutritive și a compușilor cu atractivitate ridicată. Cu toate acestea, în ultimii ani, prețurile făinii de pește au crescut constant, afectând prețurile dietelor de acvacultură.

---