Grupuri alimentare Gastronomie; Inc

VelSid 17 ianuarie 09

alimentare

grupe alimentare au fost create de programul de educație alimentară și nutrițională (EDALNU) în anii 60, această clasificare a fost necesară pentru a avea un ghid care să ajute să știe cum să faci o dietă echilibrată pentru întreaga populație.

Grupurile de alimente sunt realizate în funcție de funcțiile pe care le îndeplinesc și de nutrienții pe care îi furnizează, adică sunt grupați după similitudinea lor în aspectul nutrițional și compoziția.

Din acest grup de alimente reprezentate într-o roată, ia naștere Piramida nutrițională sau Piramida Alimentației Sănătoase, un instrument utilizat în întreaga lume și care arată cele șapte grupe de alimente și importanța pe care o au în dieta noastră.
șapte grupuri alimentare sunt după cum urmează: