Complexul spitalicesc Ja; n
Formarea unor bune obiceiuri alimentare este un instrument excelent pentru prevenirea bolilor și promovarea sănătății populației (Societatea Spaniolă de Nutriție Comunitară, SENC)
Cel mai bun mod de a obține o stare nutrițională adecvată și, datorită acestui fapt, o stare bună de sănătate, este de a încorpora o mare varietate de alimente în dieta noastră zilnică, deoarece nu există alimente care să conțină, de la sine, toți nutrienții esențiali pentru Organismul nostru. Astfel, fiecare aliment contribuie la nutriția noastră într-un mod special și fiecare nutrient are funcții specifice în corpul nostru. Pentru a ne bucura de o sănătate bună, corpul nostru are nevoie de toate acestea în cantități adecvate.
O modalitate de a reprezenta cele de mai sus este Piramida Alimentației Sănătoase.
Diferitele alimente, care sunt grupate în funcție de contribuția nutrițională caracteristică, ar trebui consumate într-o anumită cantitate pe parcursul săptămânii, pentru a realiza o dietă echilibrată.
O modalitate de a menține o dietă adecvată și sănătoasă este să urmați dictatele DIETEI MEDITERRANE:
1. Folosește ulei de măsline ca grăsime principală, atât pentru prăjire, cât și pentru dressing
2. Consumați o mulțime de alimente pe bază de plante: fructe, legume, pâine, paste, orez, cereale, leguminoase și cartofi. Se recomandă consumul a cinci porții de fructe și legume în fiecare zi
3. Mănâncă alimente de sezon, puțin procesate, în starea lor naturală, alegând întotdeauna cele mai proaspete.
4. Consumați zilnic o cantitate moderată de produse lactate, în principal brânză și iaurt.
5. Consumați carne roșie moderat, de câteva ori pe lună și, dacă este posibil, ca parte a tocanelor.
6. Apa este băutura prin excelență a dietei mediteraneene; consumati vin cu moderatie in mod normal in timpul meselor si de preferat rosu.
7. Folosiți ierburi aromate pentru a spori aroma alimentelor, ca alternativă la sare.
În plus, este necesar să faceți o anumită activitate fizică regulată pentru a lucra inima și pentru a menține articulațiile și tonul nostru fizic în formă.
CARACTERI, FRUCTE ȘI LEGUME
ALIMENTAREA ÎN VARĂ
În fața verii, există întotdeauna o serie de „probleme” legate de alimente care ar putea fi interesante de rezolvat în acest moment.
Prima dintre ele este supraponderalitatea.
Este o greșeală să vă amintiți că aveți suficientă greutate în plus pentru a vă aminti.
A fi supraponderal și obez nu este întâmplător și poate fi prevenit prin respectarea unor reguli foarte simple. Nu pot fi tratați cu diete „minune”, care nu există și care promit o scădere excesivă și foarte rapidă în greutate. Este necesar să mențineți o dietă sănătoasă pe tot parcursul anului, ceea ce va preveni supraponderalitatea.
Dacă obezitatea a apărut deja, urmând câteva reguli simple, putem reuși să o controlăm și să ne îmbunătățim starea de sănătate:
1.- Cu cât este mai mare varietatea de alimente din dietă, cu atât este mai mare garanția că dieta este echilibrată și că conține toți nutrienții necesari.
2.- Cerealele (pâine, paste, orez etc.), cartofi și leguminoase ar trebui să stea la baza dietei. Două sau trei porții de leguminoase pe săptămână oferă fibre și proteine adecvate. Vara, un mod foarte apetisant de a mânca aceste leguminoase este în salată. Este indicat să consumați cereale integrale. Cartofii prăjiți, piure și evitați să-i mâncați prăjiți. Se recomandă moderarea consumului de produse bogate în zaharuri simple, precum dulciuri, dulciuri și băuturi răcoritoare.
3.- Aportul zilnic de fructe, legume și legume trebuie crescut până la atingerea a cel puțin 400 gr/zi; adică consumă cel puțin 5 porții pe zi din aceste alimente.
4. - Se recomandă un aport moderat de grăsimi, reducând consumul de grăsimi de origine animală și promovând consumul de ulei de măsline și pește de toate felurile, surse de grăsimi sănătoase.
5.- Alegeți carnea cu conținut scăzut de grăsimi (pui, curcan, iepure) Limitați consumul de carne.
6. - Reduceți consumul de sare, din toate sursele, la mai puțin de 5 gr/zi și promovați utilizarea sării iodate (pentru a preveni problemele tiroidiene)